丙炔酸是一種不飽和有機(jī)酸，通常用丁炔二酸加熱制備。將其暴露在陽光下，會轉(zhuǎn)換為均苯三甲酸。

丙炔酸為無色液體，從二硫化碳中析出者為立方晶系無色晶體。本品為最簡單的炔酸。分子中含有炔鍵和羧鍵，具有二者的雙重特性，可以進(jìn)行還原、加成、氧化、酯化、環(huán)化、聚合及酰氯化反應(yīng)；與銅氨液反應(yīng)，生成綠色溶液，加熱后，生成藍(lán)色沉淀；丙炔酸乙酯與水合肼作用，可制備吡唑 啉酮。丙炔酸主要用于合成黃酮苷藥物，黃酮苷是一種茶多酚物質(zhì)，屬黃酮類。黃酮類化合物是一類存在于自然界的、具有2-苯基色原酮結(jié)構(gòu)的化合物。