乳酸薄荷酯是一種薄荷衍生物，屬于清涼型產(chǎn)品，有輕微的薄荷香氣，主要應(yīng)用于日化產(chǎn)品、藥物制備、口腔產(chǎn)品和糖果等產(chǎn)品。它可由薄荷醇和乳酸直接酯化反應(yīng)合成。

乳酸薄荷酯是一種高效率、新型的清涼劑，具有長(zhǎng)久、溫和、清涼而新鮮的薄荷香味，被認(rèn)為是薄荷醇的替代品，廣泛應(yīng)用于各種使用薄荷味香精的產(chǎn)品中，如牙膏、口香糖和煙草中，也可以用于糖果、飲料，以及在口腔護(hù)理產(chǎn)品中作為一種薄荷味增強(qiáng)劑。2006年，乳酸薄荷酯從印度薄荷素油中鑒別出來，這令生產(chǎn)商可以根據(jù)其制備方法，宣布它是一個(gè)天然或天然等同產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)在2012年4月發(fā)布了乳酸薄荷酯產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB28338-2012食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑乳酸1_薄荷酯)。