近年來，由于二階非線性光學(xué)材料在光電器件中的潛在應(yīng)用，人們對合成非線性光學(xué)材料非常感興趣。L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物是一種優(yōu)良的光學(xué)材料。

L胱胺酸是一種具備生理作用、在大自然普遍存有的關(guān)鍵物質(zhì)。它在動物與植物身體是各組織體細胞用于防御力有害物和提升魅力的一種碳水化合物，也是構(gòu)成蛋白的20多種多樣碳水化合物之一，而且是唯一具備特異性巰基(-SH)的碳水化合物?？勺鳛槊姘l(fā)酵硫化促進劑、防腐劑；加快谷蛋白的產(chǎn)生，避免脆化；用以純天然水果汁可避免Vc的空氣氧化和褐變；對丙烯腈及脂環(huán)代謝性酸中毒有祛毒功效；防止射線損害功效；醫(yī)治支氣管炎和止咳化痰功效。

L-半胱氨酸鹽酸一水物為外觀為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，可溶于水、乙醇；L-鹽酸半胱氨酸一水物主要用于醫(yī)藥領(lǐng)域：制成的藥物在臨床上能治療白血球減少癥和施用抗癌藥物和放射性藥物所引起的白血球減少癥，是重金屬中毒解毒劑，還用于治療中毒性肝炎、血小板減少、皮膚潰瘍，并能預(yù)防肝壞死癥，有治療氣管炎和化痰作用；在食品方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風(fēng)味；在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水和頭發(fā)調(diào)理劑等。