2-庚酮新聞專題
2-庚酮的應用與安全性
2-庚酮具有酮類典型的化學反應性,其揮發(fā)性也較高,具有強烈的果香味,因此在食品和香料行業(yè)中也有著廣泛的應用。
2024/4/16 15:48:38
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2-庚酮的性質(zhì)與應用
2-庚酮,英文名為2-Heptanone,常溫常壓下為無色透明液體,具有特殊的香氣。2-庚酮是一種極性較弱的化合物,可以在水和大多數(shù)有機溶劑中溶解。該化合物具有類似于香蕉的氣味,因此常常被用作香料添加劑。
2023/3/30 10:29:01
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