維生素A是一種脂溶性維生素，可以從日常飲食中補(bǔ)充，對(duì)于人體是非常重要的，肝臟是儲(chǔ)存維生素A的主要器官。除了維持神經(jīng)功能，保持皮膚健康和荷爾蒙平衡外，維生素A還有助于改善視力，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體免疫力。

含維生素A的食物有哪些？

1.胡蘿卜：胡蘿卜是最常見的富含維生素A的食物之一，每100克胡蘿卜中含有約835微克的維生素A。胡蘿卜不僅含有豐富的維生素A，還富含纖維素、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康有很多益處。

2.南瓜：南瓜也是富含維生素A的食物，每100克南瓜中含有約2690微克的維生素A。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，具有很好的抗氧化作用，可以幫助預(yù)防心血管疾病和癌癥。

3.甜椒：紅、黃、橙色的甜椒都含有豐富的維生素A，每100克甜椒中含有約1400微克的維生素A。甜椒還富含維生素C、葉酸、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗炎、降低血壓等多種功效。

4.菠菜：菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，每100克菠菜中含有約4690微克的維生素A。菠菜含有豐富的鐵、鈣、鎂、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)預(yù)防貧血、骨折、心血管疾病等有很好的作用。

5.芒果：芒果是一種熱帶水果，每100克芒果中含有約785微克的維生素A。芒果含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低血壓、改善消化等多種功效。

6.杏子：杏子是一種富含維生素A的水果，每100克杏子中含有約2160微克的維生素A。杏子還含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、降低血壓、改善消化等多種功效。

7.牛肝：牛肝是一種動(dòng)物內(nèi)臟，每100克牛肝中含有約12500微克的維生素A。牛肝含有豐富的鐵、鋅、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力等有很好的作用。但需要注意的是，牛肝中的膽固醇含量較高，過量食用可能對(duì)健康不利。

8.鱈魚：鱈魚是一種富含脂肪和蛋白質(zhì)的魚類，每100克鱈魚中含有約1350微克的維生素A。鱈魚含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，對(duì)預(yù)防心血管疾病、降低血脂等有很好的作用。

9.雞蛋：雞蛋是一種常見的食物，每個(gè)雞蛋中含有約430微克的維生素A。雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽堿等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)增強(qiáng)記憶力、保護(hù)肝臟等有很好的作用。

10.紅薯：紅薯是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，每100克紅薯中含有約419微克的維生素A。紅薯含有豐富的膳食纖維、鉀、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)預(yù)防便秘、降低血壓等有很好的作用。紅薯還具有很好的抗氧化作用，可以幫助預(yù)防心血管疾病和癌癥。