106-73-0
中文名稱
庚酸甲酯
英文名稱
Methyl heptanoate
CAS
106-73-0
EINECS 編號
203-428-8
分子式
C8H16O2
MDL 編號
MFCD00009537
分子量
144.21
MOL 文件
106-73-0.mol
更新日期
2025/04/17 14:10:19
106-73-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
庚酸甲酯 英文別名
C7:0 FATTY ACID METHYL ESTERENANTHIC ACID METHYL ESTER
ENANTIC ACID METHYL ESTER
FEMA 2705
HEPTANOIC ACID METHYL ESTER
METHYL ENANTHATE
METHYL HEPTANOATE
METHYL HEPTOATE
METHYL HEPTYLATE
METHYL N-HEPTANOATE
N-HEPTANOIC ACID METHYL ESTER
RARECHEM AL BF 0165
Methyl ester of heptanoic acid
Methyl n-heptylate
Methyl oenanthylate
methyln-heptylate
Methyloenanthate
methyloenanthylate
oenanthicacid,methylester
Heptanoic acid methyl ester~Methyl enanthate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
熔點-56°C
沸點172-173 °C(lit.)
密度0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2705
折射率n20/D 1.411(lit.)
閃點127 °F
儲存條件room temp
溶解度Chloroform: soluble; Ethanol: soluble; Ethyl ether: soluble
形態(tài)液體
顏色無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruit green orris waxy floral berry
生物來源synthetic
香型fruity
JECFA Number167
BRN1747147
Dielectric constant4.3600000000000003
介電常數(shù)4.3600000000000003
LogP2.83
CAS 數(shù)據(jù)庫106-73-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息Heptanoic acid, methyl ester(106-73-0)
EPA化學物質(zhì)信息Methyl heptanoate (106-73-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H226
防范說明P210-P370+P378
危險品標志Xi
危險類別碼R36/37/38
安全說明S16-S26-S36
危險品運輸編號UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
RTECS號MJ2297500
海關(guān)編碼2915 90 70
危險等級3.2
包裝類別III
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用于有機合成及香料合成參考質(zhì)量標準
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99.0%
折射率(nD20)
1.4114～1.41334
相對密度(d2020)
0.87115
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。LD50＞5 g/kg(大鼠，口授)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品0.50～0.60；糖果0.33；無醇飲料0.80；冷飲0.83。FDA(§172．515，2000)：適度為限。