別名

杏核仁、杏子、木落子、杏梅仁、杏、甜梅

化學成分

含苦杏仁甙（amygdalin）約3%，脂肪油約50%，并含苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、櫻葉酶（prunase）、醇腈酶（oxynitrilase），以及可溶性蛋白質(zhì)

植物形態(tài)

呈扁心形，長1-1.9cm，寬0.8-1.5cm，厚0.5-0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數(shù)深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2枚，乳白色，富油性。氣微，味苦。以顆粒均勻、飽滿、完整、味苦者為佳。

生長環(huán)境

山杏主產(chǎn)于遼寧、河北、內(nèi)蒙古、山東、江蘇等省區(qū)，多野生，亦有栽培；西伯利亞杏主產(chǎn)于東北、華北地區(qū)，系野生；東北杏主產(chǎn)于東北各地，系野生；杏主產(chǎn)于東北、華北及西北等地區(qū)，系栽培。

功效作用

苦杏仁具有降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，腸燥便秘。

臨床應用

本品具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、抗炎、鎮(zhèn)痛和增強免疫等作用。

不良反應

長期過量服用會導致中毒，杏仁中含有的苦杏仁苷是一種有毒成分，在酶或酸的作用下可能會生成有毒的氫氰酸。若長期過量食用杏仁粉導致毒素堆積，可能會產(chǎn)生突然暈倒、昏迷、心悸、驚厥、惡心、嘔吐、脈搏弱慢、呼吸不規(guī)則、瞳孔散大等癥狀，如果搶救不及時，可能導致呼吸衰竭，嚴重情況會抑制呼吸中樞導致呼吸麻痹而死亡。

炮制方法

夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。