別名

鼓槌樹

化學(xué)成分

辣木籽含有豐富的油脂,黃酮,多酚,多糖,維生素等成分。辣木籽的總糖含量為6.9%~9.5%,蛋白質(zhì)含量為36.2%~38.7，脂肪含量為33.8%~38.2%，鉀含量為515.3~617.6mg/100g，鈣含量為95~135.3mg/100g，鐵含量為2.9~3.5 mg/100g。辣木籽中比例較高的營養(yǎng)物質(zhì)為油酸。油酸是單不飽和Omega-9脂肪酸，動植物體中均含有，我們?nèi)粘Ｊ秤玫拈_心果等果仁也含有油酸，并且含量與辣木籽相仿。

植物形態(tài)

喬木，高3-12米；樹皮軟木質(zhì)；枝有明顯的皮孔及葉痕，小枝有短柔毛；根有辛辣味。葉通常為3回羽狀復(fù)葉，長25-60厘米，在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體；腺體多數(shù)脫落，葉柄柔弱，基部鞘狀；羽片4-6對；小葉3-9片，薄紙質(zhì)，卵形，橢圓形或長圓形，長1-2厘米，寬0.5-1.2厘米，通常頂端的1片較大，葉背蒼白色，無毛；葉脈不明顯；小葉柄纖弱，長1-2毫米，基部的腺體線狀，有毛?；ㄐ驈V展，長10-30厘米；苞片小，線形；花具梗，白色，芳香，直徑約2厘米，萼片線狀披針形，有短柔毛；花瓣匙形；雄蕊和退化雄蕊基部有毛；子房有毛。蒴果細(xì)長，長20-50厘米，直徑1-3厘米，下垂，3瓣裂，每瓣有肋紋3條；種子近球形，徑約8毫米，有3棱，每棱有膜質(zhì)的翅?；ㄆ谌?，果期6-12月。
辣木籽外形接近球形，直徑約8mm，棕褐色。具3棱，每棱有白色膜質(zhì)的翅。種仁白色，氣微，味苦、澀，回甜。

生長環(huán)境

辣木廣泛種植在亞洲和非洲熱帶和亞熱帶地區(qū)，對土壤條件和降雨量有很強(qiáng)的適應(yīng)性。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長。辣木喜光照，主根很長，因此能耐長期干旱。它的適宜生長溫度是攝氏25～35度，在有遮蔭的情況下能忍受攝氏48度的高溫，也能耐受輕微的霜凍。嚴(yán)寒可能使辣木的地上部分死亡，但是嚴(yán)寒過后，新芽仍可重新萌發(fā)長成植株。辣木通過種子或扦插繁殖，生長很快，幼苗期若不進(jìn)行剪枝，則第一年就可以長到四公尺的高度，樹干直徑可達(dá)30公分。

功效作用

因?yàn)楦缓蹦咀延?，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現(xiàn)，總體來說，辣木籽在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調(diào)節(jié)腸胃，護(hù)肝戒酒，增強(qiáng)人體免疫力方面具有顯著療效。另外，其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調(diào)節(jié)腸胃功能、護(hù)肝、抗紫外線、潤膚、營養(yǎng)頭發(fā)、保濕等許多方面也表現(xiàn)出很多特色。

不良反應(yīng)

1.會形成結(jié)石。辣木籽含有過多草酸，在體內(nèi)，特別是腎臟部位容易因?yàn)椴菟徕}濃度過高而形成腎結(jié)石。
2.會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)。辣木籽含有大量生物堿，對子宮有促進(jìn)其活動的作用，而且對于未發(fā)育完全的胎兒也有刺激作用，很容易因?yàn)榛颊哌^敏或食用過多而出現(xiàn)流產(chǎn)和早產(chǎn)。
3.會加重心腦血管的疾病。辣木籽可刺激心臟，使心臟興奮，而且還會興奮神經(jīng)，有加重心腦血管疾病的風(fēng)險。
4.引起過敏反應(yīng)。有些患者屬于過敏體質(zhì)，服用辣木籽之后，就會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，使其出現(xiàn)皮疹。

炮制方法

辣木籽油的提取工藝步驟：1.挑選完整的辣木籽置于微波爐中進(jìn)行預(yù)處理后粉碎，得辣木籽粉料; 2.將步驟1)所得辣木籽粉料與濃度為0.4%的檸檬酸水溶液按料液比為1:4混合攪拌均勻后置于電壓力鍋中進(jìn)行高溫高壓水法處理，過濾，得濾液; 3.于步驟2所得濾液中先加入占濾液重量10%的低鈉鹽，再加入95%乙醇，攪拌均勻后靜置，分層，去除下層液體，得辣木籽油料; 4.步驟3所得辣木籽毛油經(jīng)乙醇水溶液醇化處理后分層，抽濾，得毛油液; 5.將步驟4)所得毛油液與乙酸乙酯和水混合后加熱至40°℃，加熱時間為15min，冷卻后分層，取上層液體，得成品。