瓊脂粉生產(chǎn)廠家瓊脂粉廠家瓊脂粉工廠
瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,,使用于食品、化工、紡織、國防、生物科研等領(lǐng)域
其他領(lǐng)域的應(yīng)用
瓊脂因為有特殊的膠凝性質(zhì),尤其有顯著的穩(wěn)固性、滯度和滯后性,并且易吸收水分,有特殊的穩(wěn)定效應(yīng);已經(jīng)廣泛使用于食用、化工、紡織、國防等領(lǐng)域。在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效,可用于生產(chǎn):水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
(1)保健品膠囊行業(yè)、化妝品的粘結(jié)成形劑。
(2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
(3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
(4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。
普魯蘭多糖可被微生物降解利用,不會引起環(huán)境污染,故被譽(yù)為無公害塑料,在化妝品、食品、化工、環(huán)保等領(lǐng)域具有廣泛的用途。
在食品工業(yè)常用作保鮮劑、成型劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、增稠劑等。
是由海洋中的紅藻類海藻提取的純天然多糖膠體。結(jié)構(gòu)上由(1→3)-β-D-半乳糖與(1→4)-3-內(nèi)醚-α-L-半乳糖等組成的鏈狀聚合物。在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化工、生物工程等許多方面有廣泛的用途,瓊脂的使用安全性已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織所確認(rèn),是安全無毒的產(chǎn)品。近年的醫(yī)學(xué)研究表明,屬于海洋天然多糖物質(zhì)的瓊脂,含有豐富的水溶性食物纖維、對人體保健起到一定的作用。(將瓊脂溶入60-100倍的水加熱溶解后冷卻成凍膠)常食用可預(yù)防便秘、高血壓、高血脂、高血糖的發(fā)生,并有清熱解暑和排毒養(yǎng)顏等功效。
瓊脂是一種最安全的食品添加劑。在食品應(yīng)用中起到一種獨(dú)特的凝固作用,其特點(diǎn),即使?jié)舛鹊椭?%仍能形成相當(dāng)穩(wěn)定的凝膠(凍膠)、無需添加任何添加劑便能自然凝膠,能明顯改善食品的品質(zhì),其口感和細(xì)嫩度是其他添加劑所無法替代的。
在食品工業(yè)中可做凝固劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑。廣泛應(yīng)用于軟糖、果凍、羊羹、罐頭、火腿肉、飲料、冰淇淋、速凍食品、糕點(diǎn)、果醬等等。
瓊脂在日用化工方面用于牙膏、化妝品和空氣清新劑。在醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)和生物工程中也有很多用途,用作細(xì)菌培養(yǎng)基、微生物載體。瓊脂還可進(jìn)一步研制成瓊脂糖,它是很好的免疫擴(kuò)散的介質(zhì),在臨床診斷、生物化學(xué)、免疫學(xué)的分析和研究有著特殊的用途。條狀瓊脂亦可做涼拌菜食用。瓊脂是目前世界上用途較廣泛的海藻膠。
此頁面介紹均來自網(wǎng)絡(luò),本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任
關(guān)鍵字: 瓊脂粉生產(chǎn)廠家;瓊脂粉廠家;瓊脂粉工廠
公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。