低聚果糖         

中文名稱： 低聚果糖         

中文別名： 蔗果低聚糖         

英文名稱： Oligolevulose         

CAS號(hào)： 308066-66-2         

產(chǎn)品性狀： 糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香。糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。 

產(chǎn)品說明： 低聚果糖是一種特殊的水溶性膳食纖維，是一種天然活性物質(zhì)，低甜度、低熱量。是由1~3個(gè)果糖基通過β(2-1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60-70克菊粉，菊粉是通過線性的β-2，1-糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用，經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。是具有調(diào)節(jié)腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進(jìn)鈣的吸收，調(diào)節(jié)血脂，免疫調(diào)節(jié)，可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機(jī)酸，有顯著的防癌功能，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽(yù)為繼抗生素時(shí)代后最具潛力的新一代添加劑—促生物質(zhì)；在法國被稱為原生素（PPE），已在多種食品及醫(yī)藥保健品中應(yīng)用。         

產(chǎn)品含量： 低聚果糖總含量（占干物質(zhì)）規(guī)格：50%；55%；90%；95%           

包裝規(guī)格： 25KG/塑料桶或者25KG/紙板桶包裝，內(nèi)襯聚乙烯袋?？砂纯蛻粢蟀b。        

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