乙酰香蘭素
中文名稱:乙酰香蘭素 中文同義詞:乙酰香蘭酯;醋酸香草醛;乙酰香蘭素;乙酸香蘭酯;乙酸香草醛酯;香草醛乙酸酯; 英文名稱:Vanillin acetate 乙酰香蘭素CAS號:881-68-5 分子式:C10H10O4 分子量:194.18 乙酰香蘭素EINECS號:212-920-1 熔點:77-79 °C(lit.) FEMA:3108 含量:98% 形狀:乙酰香蘭素為白色或淡黃色結晶,溶于苯,純正的奶味油脂香氣,花香味突出;具有強度大、香氣持久柔和的特點。 用途:乙酰香蘭素是用于調(diào)制奶粉、鮮奶、酸奶等各種奶制品及多種化妝類(香水)的香精中。
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