【產(chǎn)品用途】L-蘋(píng)果酸
中文名: 蘋(píng)果酸 ;化學(xué)名稱(chēng): 2-羥基丁二酸 ;外文名: malic acid) ;分子式: C4H6O5 ;分子量: 134.09 ;的口感接近天然果汁中文名: 果汁 ;外文名: juice ;美容功效: 營(yíng)養(yǎng)*、細(xì)膩?zhàn)虧?rùn) ;拼音: guǒ zhī ;適宜人群: 老少皆宜 ;細(xì)分: 果汁、果漿、濃縮果漿等 ;并具有天然香味。與檸檬酸相比,蘋(píng)果酸的酸度更大(酸味比檸檬酸強(qiáng)20%)、產(chǎn)生的熱量更低、口味更柔和(具有較高的緩沖系數(shù))、滯留時(shí)間更長(zhǎng)。腐蝕破壞作用比較弱,相應(yīng)的牙釉質(zhì)磨損較小,不損害口腔與牙齒。蘋(píng)果酸是新一代的食品酸味劑,
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