唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳單糖的衍生物。名字來自于希臘文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）這是一種能使唾液產(chǎn)生光滑感覺的負(fù)電荷離子。它不僅具有"誘導(dǎo)"入侵病菌的作用，認(rèn)知是神經(jīng)節(jié)苷脂的傳遞遞質(zhì)，并且是大腦的組成部分。

簡(jiǎn)介
唾液酸（SA），學(xué)名叫作“N-乙酰基神經(jīng)氨酸”，是一種天然存在的碳水化合物。它最初由頜下腺粘蛋白中分離而出，也因此而得名。唾液酸通常以低聚糖，糖脂或者糖蛋白的形式存在。人體中，腦的唾液酸含量最高。腦灰質(zhì)中的唾液酸含量是肝、肺等內(nèi)臟器官的15倍。唾液酸的主要食物來源是母乳，也存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。
中文名稱：N-乙酰神經(jīng)氨酸
英文名稱：N-Acetylneuraminic acid
別名名稱：唾液酸 醋紐拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸
更多別名：5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid
分子式：C11H19NO9
分子量：309.27 

編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：131-48-6
MDL號(hào)：MFCD00006620
EINECS號(hào)：205-023-1
RTECS號(hào)：
BRN號(hào)：1716283
PubChem號(hào)：24890457

物性數(shù)據(jù)
性狀：無色結(jié)晶。
熔點(diǎn)（oC）：185-187（分解）
比旋光度（o，C=2，水中 ）：-32
溶解性：溶于水和甲醇，微溶乙醇，不溶于乙醚，丙酮和氯仿。 [2] 

臨床意義: 唾液酸為N-乙酰神經(jīng)胺酸或任何其酯或其醇羥基的衍生物，位于細(xì)胞膜糖蛋白側(cè)鏈末端，是細(xì)胞膜表面受體的重要組成部分，在發(fā)生各種炎癥性疾病及惡性腫瘤病時(shí)的增高，如肺癌、胃癌、腸癌、肝癌、卵巢癌。 

公司介紹
地址：湖南省長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)鹿谷街道環(huán)創(chuàng)企業(yè)廣場(chǎng)B8棟202室
網(wǎng)址：http://www.staherb.cn/
經(jīng)營范圍：生物技術(shù)、植物提取物研發(fā)（可用于醫(yī)藥保健品、化妝品、飼料添加劑及生物農(nóng)藥生產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域）
主要產(chǎn)品：杜仲提取物-綠原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科羅索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、淫羊藿苷（10%） -98%) 和其他標(biāo)準(zhǔn)化的高純度植物提取物。

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