基本信息:
分子量:309.27.
別名:唾液酸、醋紐拉酸、N-(-)- 乙酰甘露糖胺丙酮酸等.
理化性質(zhì):
外觀:無色結(jié)晶。
熔點(diǎn):185-187℃(分解) 。
溶解性:溶于水和甲醇,微溶乙醇,不溶于乙醚、丙酮和氯仿。
比旋光度:(,水中)。
用途:
食品領(lǐng)域:作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到嬰幼兒配方食品、奶粉、營養(yǎng)品、保健品等中,有助于嬰幼兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育.
醫(yī)藥保健領(lǐng)域:在治療流感、神經(jīng)性疾病、炎癥和腫瘤等方面具有重要的醫(yī)藥價(jià)值,相關(guān)的衍生物也被越來越多地用于抗病毒產(chǎn)品、治療神經(jīng)性疾病產(chǎn)品和診斷試劑等.
化妝品領(lǐng)域:可用于化妝品原料,其具體功效可能包括保濕、修復(fù)等,但具體應(yīng)用和效果因產(chǎn)品而異。
中山市迪欣化工有限公司
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陳經(jīng)理