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單糖

單糖是由3～7個(gè)碳原子與氫及氧原子結(jié)合的多羥基醛或酮。最簡(jiǎn)單的單糖是含3個(gè)碳原子的丙糖。隨碳原子數(shù)目增加有丁糖、戊糖及己糖等。人體內(nèi)重要的戊糖是核糖及脫氧核糖。它們組成核糖核酸和脫氧核糖核酸。生物學(xué)上最重要的三種單糖為葡萄糖、果糖和半乳糖，其共同化學(xué)式為C6H12O6。單糖結(jié)構(gòu)中有醛基或酮基，葡萄糖和半乳糖含醛基，果糖含酮基。醛基和酮基使單糖具還原性，被用來檢查尿或血中是否有糖。單糖含多個(gè)羥基，具多羥醇的典型成酯、成苷、脫氧、脫水和氨基化反應(yīng)。單糖是許多糖類的基本單位，食物中的糖類物質(zhì)被消化成單糖后，在小腸上部吸收。各種單糖吸收速度不同，以葡萄糖的吸收率為100，半乳糖為110，果糖為43，甘露糖為19，木酮糖為15，阿拉伯糖為9。
單糖是構(gòu)成海洋生物、海水和海洋沉積物中糖類物質(zhì)的基本組分。海洋浮游生物中的主要單糖有(按通常的豐度順序列出)：半乳糖、葡萄糖、甘露糖、核糖、木糖、巖藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖。在生物體內(nèi)多數(shù)以多糖或結(jié)合糖的形式存在。這些單糖也普遍存在于海水和沉積物中。果糖在海洋中缺乏大量的生物來源，但在海水中能由葡萄糖經(jīng)差向異構(gòu)化轉(zhuǎn)化而成。
海水中個(gè)別單糖的濃度范圍為0—20微克/升，一般以10微克碳/升代表總游離單糖的濃度。海水中總游離單糖的含量可用METH法測(cè)定。葡萄糖的濃度可用酶促法或生物鑒定法直接測(cè)定。同時(shí)測(cè)定海水試樣中的所有個(gè)別單糖時(shí)一般采用色譜法分離。由于單糖為非揮發(fā)性化合物，采用氣相色譜法時(shí)須經(jīng)衍生化處理，同一單糖以不同異頭物形式出現(xiàn)，給出復(fù)雜的色譜峰。液相色譜法應(yīng)用較多，如在陰離子交換樹脂上的乙醇/水分配色譜法，在硼酸鹽型陰離子交換樹脂上形成硼酸絡(luò)合物的離子交換色譜法等。
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雙丙酮葡萄糖熊果苷N-乙酰神經(jīng)氨酸秦皮甲素四乙酰核糖2-硝基苯-beta-D-半乳糖苷D-核糖葡醛內(nèi)酯2-脫氧-D-核糖D-(-)-果糖木糖beta-D-半乳糖五乙酸酯1-乙酰氧基-2,3,5-三苯甲酰氧基-1-beta-D-呋喃核糖2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃葡萄糖溴化物N-乙酰氨基葡萄糖尿苷L(-)巖藻糖葡萄糖酸內(nèi)酯雙丙酮-D-甘露糖醇果糖-1,6-二磷酸一鈣鹽D-阿拉伯糖糖精甘露醇alpha-甲基葡萄糖甙阿糖尿苷D-2-脫氧葡萄糖葡萄糖(一水合物)2,3,4,6-四-o-芐基-D-吡喃葡萄糖水楊甙葡萄糖酸亞鐵鹽1,2,3-三乙酰氧基-5-脫氧-D-核糖L-蘇糖酸鈣辛基-beta-D-吡喃葡萄糖苷乙?；咸严┨?/A>L-(+)-阿拉伯糖異丙基-beta-D-硫代半乳糖吡喃糖苷D-吡喃葡萄糖二硫蘇糖醇D-(+)-甘露糖1,2,3,4,6-beta-D-葡萄糖五乙酸酯赤蘚糖醇2-氨基-2-脫氧-D-半乳糖鹽酸鹽2-脫氧-2,2-二氟戊呋喃糖-1-酮 3,5-二安息香酸鹽L-鼠李糖2-脫氧-2-氟-1,3,5-三苯甲酰基-alpha-D-阿拉伯呋喃糖異鼠李素N-正辛基-D-葡萄糖胺1,3,5-三苯甲?；?D-呋喃核糖1,2-O-異亞丙基-D-呋喃葡萄糖D-半乳糖烯葉酸二硫代赤蘚醇1,6-脫水-BETHA-D-葡萄糖L-核糖塔格糖果糖二丙酮黏酸L-(-)木糖阿拉伯糖4-硝基苯-Β-D-吡喃葡萄糖苷1,2,3,4,6-alpha-D-葡萄糖五乙酸酯1,2:5,6-二異亞丙基-alpha-D-異呋喃糖4-硝基苯基-D-吡喃葡糖苷D-葡萄烯糖2-脫氧-L-核糖葡萄糖酸D-三乙酰半乳糖烯甘露聚糖異麥芽酮糖醇UDP-阿拉伯糖D-葡萄糖酸-γ-內(nèi)酯Α-熊果苷2,3,4,6-四乙酰氧基-alpha-D-吡喃糖溴化物6-氯-3-吲哚基-D-吡喃半乳糖苷D-(?)-赤蘚糖阿東糖醇仲班酸(乙二酰脲)L-古洛糖酸-gamma-內(nèi)酯1-氯-3,5-二對(duì)氯苯甲酰氧基-2-脫氧-D-核糖5-溴-4-氯-3-吲哚基-alpha-D-N-乙酰神經(jīng)氨酸鈉鹽L(-)-甘露糖(-)-2,3-O-亞異丙基-D-蘇力糖醇甲基-D-丙噻甲基-Β-D-吡喃半乳糖苷繡線菊苷N-乙酰-D-半乳糖胺4,6-亞乙基-alpha-D-葡萄糖鼠李糖1,2,3,4,6-O-五沒食子酰葡萄糖(+)-2,3-O-亞異丙基-L-蘇力糖醇2,3,5-三-O-芐基-Β-D-阿拉伯呋喃糖3,4-二-O-乙酰-1,5-酐-2,6-雙脫氧-L-阿拉伯-己-1-糖醇5-溴-3-吲哚基-beta-D-吡喃半乳糖苷阿卡地新5-溴-6-氯-3-吲哚基-beta-D-半乳糖苷甲基 Β-D-吡喃葡萄糖苷Α-D-乳酸吡喃糖苷甲酯1,4:3,6-雙脫水甘露醇D-巖藻糖D-阿拉伯糖D-(+)-核糖酸-1,4-內(nèi)酯阿拉伯糖L-谷胺酸酯5-溴-4-氯-3-吲哚基-BETA-D-葡糖苷酸環(huán)己胺鹽2,3,4,6-四-O-芐基-D-吡喃半乳糖2 3 4 6-四-O-乙酰-BETA-吡喃葡萄糖二苯乙烯苷升麻苷2-C-甲基-D-核糖酸-1,4-內(nèi)酯甲基-beta-D-呋喃核糖苷3-吲哚基-beta-D-吡喃葡萄糖苷雙丙酮半乳糖D-葡糖醛酸-gamma-內(nèi)酯丙酮1,2-O-異亞丙基-alpha-D-呋喃木糖1-氯-3,5-二-O-對(duì)甲苯甲?；?2-脫氧-D-呋喃核糖5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-葡糖苷酸鈉4-硝基苯-Β-D-葡萄糖苷酸5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-葡糖苷酸環(huán)己胺鹽4-硝基苯-α-D-吡喃半乳糖苷雙丙酮-D-甘露糖對(duì)氨基苯基-BETA-D-半乳糖苷4-硝基苯基-2-乙酰胺基-2-脫氧-B-D-吡喃葡糖霉葡萄糖酸亞鐵鹽2-脫氧-D-半乳糖D-(+)-塔洛糖胭脂紅酸Α-D-五乙酸甘露糖酯甲基-D-半乳糖苷-2,3,6-三苯甲酸酯3,4,6-三芐氧基-D-葡萄烯糖L-葡萄糖D-氨基葡萄糖酸甘露糖三氟磺酸酯4-硝基苯基-N-乙酰-beta-D-半乳胺4-甲基傘形酮酰-Β-D-吡喃葡糖酸苷1,2,3,4-四-O-乙?；?Β-D-葡萄糖醛酸甲酯D-萄糖胺苯基-beta-D-吡喃半乳糖苷D-半乳糖醛酸貝他米松-21-丙酸酯D-氨基葡萄糖四醋酸鹽阿洛糖4-硝基苯-Α-D-葡吡喃糖苷升麻素葡萄糖酸銅木犀草苷D(-)-阿糖酸鈣L-鼠李糖1,4-甲苯磺酰基-2,3-異亞丙基蘇糖醇D-阿拉伯糖醇山梨糖4-甲基傘形酮酰-beta-D-吡喃糖苷鹽酸 D-甘露糖胺甲基-2-脫氧-D-核糖1,2:3,5-雙-O-異亞丙基-alpha-D-呋喃木糖L-乳糖青蟹肌醇2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙?；?2-脫氧-Β-D-吡喃葡萄糖酰基疊氮化物4-甲氧苯基-2,3,4,6-四-O-芐基-Β-D-吡喃半乳糖苷對(duì)硝基苯基-N-乙酰-Α-D-氨基葡糖苷6-溴-2-萘基-Β-D-吡喃葡糖苷1,6-二磷酸果糖三鈉鹽(八水合物)D-葡萄糖-6-磷酸3-吲哚基-beta-D-吡喃半乳糖苷DL-阿拉伯糖醇D-葡糖胺肟鹽酸鹽辛基-beta-D-硫代吡喃葡萄糖苷2-脫氧-2,2-二氟-3,5-二苯甲?；?D-呋喃核糖D-氨基葡萄糖硫酸鹽4-甲氧基苯基Β-D-吡喃葡萄糖苷阿糖腺苷單磷酸a-無水葡萄糖酯4-甲氧基苯2,3,4,6-四-O-乙?；?Β-D-吡喃半乳糖苷2,3,4,6-四-O-苯甲?；?Β-D-吡喃葡萄糖基異硫氰酸酯[用于高效液相色譜標(biāo)記]4-甲氧苯基-3,4-O-異亞丙基-Β-D-吡喃半乳糖苷4-甲氧苯基-4,6-O-苯亞甲基-2-脫氧-2-苯二甲酰亞氨基-Β-D-吡喃葡萄糖苷4-甲氧苯基-3-O-芐基-4,6-O-苯亞甲基-2-脫氧-2-苯二甲酰亞氨基-Β-D-吡喃葡萄糖苷4-硝基苯基-Α-D-吡喃甘露糖苷甲基-2,3,4-三-O-乙酰-1-硫基-Β-L-巖藻吡喃糖苷一水合左旋葡糖醛酸鈉磷酸葡萄糖鋇鹽壬基-Β-D-葡萄吡喃糖甙5-溴-4-氯-3-吲哚基-N-乙酰-beta-D-氨基半乳糖苷N-乙酰-D-甘露糖胺5-溴-4-氯-3-吲哚基-N-乙酰-beta-D-氨基葡萄糖苷N-苯甲?；?D-氨基葡萄糖2-脫氧-2-氟-D-葡萄糖苯基-BETA-葡萄糖吡喃糖苷3,4,6-三-O-芐基-2-脫氧-D-吡喃葡萄糖2-硝基苯基-BETA-D-葡萄糖苷1,2,3,4-四-O-乙酰基-Α-L-巖藻吡喃糖苷2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-芐基-2-脫氧-Β-D-吡喃葡萄糖?；B氮化物1-Β-D-阿拉伯呋喃糖苷胸腺嘧啶甲基-Β-L-巖藻吡喃糖苷二磷酸尿苷葡萄糖二鈉鹽葡羅酰胺癸基 Β-D-吡喃葡萄糖苷β-氯醛糖N-乙酰神經(jīng)氨酸甲酯7-(α-D-吡喃葡糖氧基)-4-甲基-2H-1-苯并吡喃-2-酮甲基-2,3,4,6-四-O-乙?；?1-硫代-Α-D-吡喃甘露糖苷(含約5%的Β-異構(gòu)體 )曲酸雙棕櫚酸酯2,3,4,6-四-o-乙酰-alfa-D-氟化吡喃葡萄糖1,2,3,5-四苯甲酰氧基-2-C-甲基-beta-D-呋喃核糖(-)-1,4-二-O-甲苯磺?；?2,3-O-異亞丙基-L-蘇糖醇,98%井岡霉醇胺D-1,2:4,5-二鄰異丙二烯-B-D-紅-2,3-己基D-手性肌醇需冷藏貨機(jī)不能訂購5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-吡喃葡糖苷6-溴-2-萘基-Β-D-吡喃半乳糖苷苯基-2,3,4,6-四-O-乙?；?1-硫代-Β-D-吡喃葡萄糖苷苯基-N-乙?；?A-D-葡糖胺4-甲氧苯基-3-O-烯丙基-Β-D-吡喃半乳糖苷5-硫代-D-葡萄糖2,3:4,6-二亞異丙基-2-酮-L-古洛糖酸(一水)對(duì)硝基苯基 ALPHA-L-阿拉伯吡喃糖苷4-硝基苯基-BETA-D-吡喃木糖苷4,7,8,9-四-O-乙?；?N-乙酰神經(jīng)氨酸甲酯雙丙酮-L-山梨糖D-核糖-5-磷酸鋇鹽D-甘露糖-1,4-內(nèi)酯4-甲基傘形酮酰-Β-D-吡喃木糖苷N-乙酰-D-甘露糖胺1-甲氧基-2,3,5-三芐氧基-beta-D-呋喃核糖2,3,4,6-四-O-乙?；?Α-D-吡喃半乳糖?；?2,2,2-三氯代亞氨乙酸酯1, 6-二磷酸果糖鈉D-葡萄糖-6-磷酸二鈉D-葡萄糖-6-磷酸5-乙酰氨基-4,7,8,9-四-O-乙?；?3,5-雙脫氧-2-S-苯基-2-硫代-D-甘油-D-半乳-2-NONULOPYRANOSYLONATE甲酯1-O-乙?；?2,3,5-O-三苯甲酰基-BETA-L-呋喃核糖甲基-Β-D-阿拉伯吡喃糖苷芐基2-乙酰氨基-2-去氧- -D-吡喃葡萄糖苷1,3,4,6-四-O-乙?；?2-脫氧-2-苯二甲酰亞氨基-Β-D-吡喃葡萄糖甲基-2,3,4-三-O-芐基-1-硫代-Β-L-巖藻吡喃糖苷2-乙酰氨基-3,4,6-三-O-乙酰-2-脫氧-Α-D-吡喃葡萄糖?；?/A>表肌醇甲基-2,3-O-異亞丙基-beta-D-呋喃核糖苷N-n-戊酰-D-葡(萄)糖胺D-塔羅糖醇1-硫代-~-D-葡萄糖四乙酸酯十二烷基吡喃葡萄糖苷甲基2,3-二-O-苯甲?；?4,6-O-苯亞甲基-Α-D-吡喃葡萄糖苷4-甲氧苯基-2,6-二-O-芐基-Β-D-吡喃半乳糖苷4-硝基苯-beta-D-半乳糖苷2,3-O-異亞丙基-D-核糖酸 gamma-內(nèi)酯2-硝基苯基-BETA-D-木糖苷L-甘露醇N-羥乙酰神經(jīng)氨酸苯基-Α-D-吡喃葡萄糖苷1-對(duì)硝基苯甲酸-2,3,5-三芐氧基-D-阿拉伯呋喃糖甙L(-)-塔洛糖D-艾杜糖醇L-塔格糖4-甲氧基苯基-Β-D-半乳糖苷3,4,6-三鄰芐基半乳醛L-艾杜糖醇四-O-乙?；?Β-D-吡喃核糖甲基-Α-L-巖藻吡喃糖苷半乳糖1,3,4,6-四-O-乙?；?2-疊氮基-2-脫氧-Α-D-吡喃甘露糖N-三氟乙?；?D-葡萄糖胺1,3,4,6-四-O-乙?；?2-疊氮-2-脫氧-Α-D-吡喃葡萄糖1L-手性纖維醇2,3,4,6-四-O-芐基-Α-D-吡喃葡萄糖酰氟苯基2,3,4,6-四-O-苯甲基-1-硫代-Β-D-半乳糖皮蒽D-(-)-古洛糖酸-gamma-內(nèi)酯氟代五氯丙酮1,3,4,6-四-O-乙?；?2-疊氮基-2-脫氧-Α-D-吡喃半乳糖D-葡萄糖-二乙基縮硫醛芐基2 -乙酰氨基- 4 ,6 - O亞芐基- 2 -脫氧-Α- D -葡萄糖苷L-塔羅糖醇Α-D-乳酸吡喃糖苷甲酯單水合物L-蘇糖酸鎂D-葡糖-6-磷酸3,4,6-三-O-乙?；?2-脫氧-D-吡喃葡萄糖甲基-4,6-O-亞芐基-Α-D-吡喃葡糖苷氨基葡萄糖硫酸鈉鹽甲基-2,3,4-三-O-苯甲酰-Α-D-吡喃葡萄糖苷6-氯-3-吲哚基-D-葡糖醛環(huán)己基銨鹽L-阿洛酮糖D-果糖-6-磷酸二鈉4-硝基苯-Α-L-吡喃海藻糖苷L-果糖4-硝基苯-BETA-D-吡喃半乳糖苷Α-D -葡萄糖醛酸甲基酯4-甲氧苯基-2,6-二-O-芐基-3,4-O-異亞丙基-Β-D-吡喃半乳糖苷4-甲氧苯基-Α-D-吡喃甘露糖苷古洛糖4-甲氧苯基-2,3,4,6-四-O-乙?；?Α-D-吡喃甘露糖苷1,3,5-三乙酰基-2-脫氧-D-赤式戊呋喃糖1,3,4,6-四-O-乙?；?Β-D-氨基葡萄糖甲基-BETA-吡喃木糖苷Β-葡萄糖1,3,4,6-四-O-乙酰基-2-疊氮-2-脫氧-Β-D-吡喃葡萄糖4-甲氧苯基-3-O-烯丙基-4,6-O-苯亞甲基-Β-D-吡喃半乳糖苷5-脫氧-D-核糖4-甲氧苯基-2,3,4,6-四-O-乙?；?Β-D-吡喃葡萄糖苷4-甲氧苯基-3,4,6-三-O-乙酰-2-脫氧-2-苯二甲酰亞氨基-Β-D-吡喃葡萄糖苷L-1,4-二硫代蘇糖醇L-蘇丁醇

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