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D-泛酸的作用功效

2024/6/4 10:58:46 作者:霍夫曼

泛酸,又稱D-泛酸、維生素B5,一種水溶性維生素,因其性質(zhì)偏酸性并廣泛存于動(dòng)植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有維生素B5。

作用功效

D-泛酸在活細(xì)胞中作為輔酶A合成的前體。在細(xì)菌,真菌,植物中可以合成泛酸,主要通過(guò)細(xì)胞內(nèi)泛酸合成酶(PS)的催化下將β-丙氨酸和D-泛解酸轉(zhuǎn)化成泛酸,人和動(dòng)物體內(nèi)不能合成泛酸,因此,D-泛酸在飼料,食品,化工和制藥工業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。

D-泛酸

一般公認(rèn)維生素B5與頭發(fā)、皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)密切相關(guān),當(dāng)頭發(fā)缺乏光澤或變得較稀疏,多補(bǔ)充維生素B5可見(jiàn)其效。制造抗體也是維生素B5的作用之一,維生素B5能幫助抵抗傳染病,緩和多種抗生素副作用及毒性,并有助于減輕過(guò)敏癥狀,缺乏時(shí)則容易引起血液及皮膚異常,產(chǎn)生低血糖癥。

如果體內(nèi)缺維生素b5,會(huì)引起倦怠,頭痛,惡心,嘔吐,背痛,體重減輕等癥狀。工作壓力較大及悶悶不樂(lè)的人應(yīng)該嘗試多食用泛酸,有助于心情愉悅。

化學(xué)合成

工業(yè)上主要通過(guò)化學(xué)的方法生產(chǎn)D-泛酸,將底物D-泛解酸內(nèi)酯和β-丙氨酸聚合生成D-泛酸。然而,DL-泛解酸內(nèi)酯中提取出純的D-泛解酸內(nèi)酯的過(guò)程是復(fù)雜的,耗時(shí)間和耗能量的。

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