柏木腦，別名為雪松醇，英文名(+)-Cedrol，常溫常壓下為白色或者灰白色固體，天然存在于柏木油中，不溶于水,但是可溶于包括氯仿，二氯甲烷在內(nèi)的大多數(shù)有機溶劑。柏木腦有弱木香帶些膏香，持久性非常強，因此其常用作定香劑和食品用香料，可用于香皂、洗滌劑、消毒衛(wèi)生工業(yè)制品用香精的生產(chǎn)。此外，該化合物也是一種生物活性倍半萜，一種有效的細胞色素 P-450(CYP) 酶競爭性抑制劑，在生物活性分子的結構修飾和衍生化中有一定的應用。

圖1 柏木腦的性狀圖

制備方法

柏木腦可由柏木油經(jīng)分餾、冷凍、結晶而制得，而柏木油可自許多柏樹中提取。在我國的貴州、浙江等地,主要是從圓柏、扁柏、檜柏、纓柏等提取的。國外主要是從大西洋雪松、鉛筆柏、非洲柏、墨西哥刺柏中提取的。我國的柏木提油率約為5%。由原油加工獲取符合英國藥典規(guī)格的所謂BPC柏木油外,還剩余不足10%的后段,這部分的柏木腦含量可達50%左右,可用真空分餾和重結晶等方法單離提取。柏木腦有溫柔的柏木香氣,香氣的質量取決于原料品種及提純的程度。柏木腦的化學結構確定遇到了極大的困難。從1841年開始研究,直至1953年才得以基本確定,而后又到1961年這個倍半萜醇的真正結構才得以最后證實。[1-2]

應用

柏木腦天然存在于柏木油和檜葉油中，有顯著香氣,具抗菌功效,又能使人神經(jīng)鎮(zhèn)靜,肌肉松弛,有利于人體休閑養(yǎng)生，可用作香料香精，也可用于化妝品，皂用香精及室內(nèi)清香劑，以及化妝品定香劑，其用量隨品種不同而異,最高可達50%。作用一種天然產(chǎn)物分子，柏木腦具有獨特的且較為復雜的立體結構，其可用于基礎有機化學研究，例如可用于考察新發(fā)展有機方法學的底物適用范圍。

儲存條件

柏木腦需要存放于陰涼、干燥、通風處，避免陽光直射及高溫。

參考文獻

[1]晉潤昌. 柏木腦合成工藝初探[J]. 生物質化學工程, 1984(02):13-18.

[2] 殷仕海. 柏樹提取柏木腦及其衍生產(chǎn)品[J]. 適用技術市場, 1992(4):1.