6413-10-1
中文名稱
蘋果酯
英文名稱
Fructone
CAS
6413-10-1
EINECS 編號
229-114-0
分子式
C8H14O4
MDL 編號
MFCD00152488
分子量
174.19
MOL 文件
6413-10-1.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:12
6413-10-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷-2-乙酸乙酯愛潑里那
蘋果酯
乙酰乙酸乙酯環(huán)乙二縮酮
2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷
英文別名
APPLINALETHYL 2-(2-METHYL-1,3-DIOXOLAN-2-YL)ACETATE
ETHYL-2-METHYL-1,3-DIOXOLANE-2-ACETATE
ETHYLACETOACETATEETHYLENEGLYCOL-ACETAL
ETHYLACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL
ETHYLACETOACETATE ETHYLENE KETAL
ETHYL METHYL DIOXOLANE ACETATE
FRUCTONE
KETOPOMMAL
1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester
1,3-Dioxolane-2-aceticacid,2-methyl-,ethylester
2-methyl-1,3-dioxolane-2-aceticacidethylester
3-dioxolane-2-aceticacid,2-methyl-ethylester
Ethyl (2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
Ethyl acetoacetate 3-ethylene acetal
Ethyl acetoacetate ethylene acetal
ethyl3-oxobutyrateethyleneketal
KETOPOMMAL (ETHYL METHYL DIOXALAN ACETATE)
METHYL DIOXALAN (FRUCTON)
FRUCTONE 95%
所屬類別
香精與香料：內(nèi)酯和含氧雜環(huán)化合物物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無色液體,不溶于水,溶于乙醇等有機溶劑中。沸點:100°C密度:1.0850折射率n20/D:1.4326
外觀性狀無色液體；新鮮蘋果香氣；沸點100℃/ 2266Pa；相對密度d4201.0850；折光率nD201.4326。蘋果酯可以用于各種水果的果味中。在調(diào)配玫瑰可增加果味，在綠意、芳香和海洋香調(diào)中，如果過量，會有發(fā)酵的感覺。用量在30%以內(nèi)。適用于任何香水和功能性產(chǎn)品。
沸點90 °C
密度1.0817 (rough estimate)
蒸氣壓1.08hPa at 20℃
折射率1.4310-1.4350
儲存條件Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)透明液體
顏色無色至幾乎無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity apple green tropical plum woody
香型fruity
水溶解性124.8g/L at 20℃
JECFA Number1969
InChIKeyXWEOGMYZFCHQNT-UHFFFAOYSA-N
LogP0.8 at 35℃
CAS 數(shù)據(jù)庫6413-10-1(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ethyl acetoacetate ethylene acetal(6413-10-1)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester (6413-10-1)
蘋果酯價格(試劑級)
| 報價日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
| 2024/11/08 | E0929 | 2-(2-甲基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷-2-基)乙酸乙酯 Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate | 6413-10-1 | 25g | 40元 |
| 2024/11/08 | E0929 | 2-(2-甲基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷-2-基)乙酸乙酯 Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate | 6413-10-1 | 100g | 100元 |
| 2024/11/08 | E0929 | 2-(2-甲基-1,3-二氧雜環(huán)戊烷-2-基)乙酸乙酯 Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate | 6413-10-1 | 500g | 180元 |