470-69-9
中文名稱
蔗果三糖
英文名稱
1-KESTOSE
CAS
470-69-9
分子式
C19H34O16
分子量
518.46
MOL 文件
470-69-9.mol
更新日期
2025/01/13 10:58:51
470-69-9 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
蔗果三糖1-蔗果三糖
1-果糖基蔗糖
蔗果三糖,1-蔗果三糖
1-蔗果三糖(蔗果三糖)
1-KESTOSE 蔗果三糖
英文別名
GF 2Kestose
1-Ketose
1-KESTOSE
1-Kestotriose
1-Kestose ,>=98%
1-Fructosylsucrose
1F-Fructosylsucrose
β-d-fruf-(2→1)-β-d-fruf-(2→1)-α-d-glup
1-Kestose,β-D-Fruf-(2→1)-β-D-Fruf-(2→1)-α-D-Glup
所屬類別
生物化工:寡糖物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀白色結(jié)晶粉末,可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑,來(lái)源于甘蔗,巴戟天。
熔點(diǎn)198-200 °C
比旋光度[α]D20 +28~+32° (c=5, H2O)
沸點(diǎn)902.9±65.0 °C(Predicted)
密度1.82±0.1 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件2-8°C
溶解度DMSO(稍微加熱)、水(少量)
酸度系數(shù)(pKa)12.76±0.70(Predicted)
形態(tài)neat
顏色白色至灰白色
常見(jiàn)問(wèn)題列表
生物活性
1-Kestose 是最小的低聚果糖成分,可有效地刺激了 Faecalibacterium prausnitzii 和 Bifidobacteria。靶點(diǎn)
Human Endogenous Metabolite
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體外研究
Faecalibacterium prausnitzii is anti-inflammatory commensal bacterium identified by gut microbiota analysis of Crohn disease. Bifidobacteria exerts a beneficial effect on atopic dermatitis (AD).