138-22-7
中文名稱
alpha-羥基丙酸丁酯
英文名稱
Butyl lactate
CAS
138-22-7
EINECS 編號(hào)
205-316-4
分子式
C7H14O3
MDL 編號(hào)
MFCD00004519
分子量
146.18
MOL 文件
138-22-7.mol
更新日期
2025/01/08 13:12:35
138-22-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
alpha-羥基丙酸丁酯α-羥基丙酸丁酯
乳酸丁酯
乳酸正丁酯
丁基-2-羥基丙酸酯
羥基丙酸丁酯
2-羥基丙酸正丁酯
Α-羥基丙酸丁脂
乙一羥基丙酸丁酯
英文別名
BUTYL 2-HYDROXYPROPANOATEBUTYL 2-HYDROXYPROPIONATE
Butyl α-hydroxypropionate
BUTYL LACTATE
FEMA 2205
LACTIC ACID BUTYL ESTER
LACTIC ACID N-BUTYL ESTER
N-BUTYL LACTATE
1-hydroxyethanecarboxylicacid,butylester
2-Hydroxypropanoic acid butyl ester
2-hydroxy-propanoicacibutylester
2-hydroxypropanoicacid,butylester
2-hydroxy-propanoicacidbutylester
2-hydroxypropionicacid,butylester
2-hydroxy-propionicacidbutylester
Butyl alpha-hydroxypropionate
Butyl2-hydroxypropionicacid
butylalpha-hydroxypropionate
Butylester kyseliny mlecne
butylesterkyselinymlecne
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無(wú)色液體，略有氣味。
外觀性狀無(wú)色透明液體，微臭。 與乙醇、乙醚混溶，微溶于水。
溶解性微溶于水，可混溶于醇、醚。
熔點(diǎn)−28 °C(lit.)
沸點(diǎn)185-187 °C(lit.)
密度0.984 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度5.04 (vs air)
蒸氣壓0.4 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2205
折射率n20/D 1.421(lit.)
閃點(diǎn)157 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
酸度系數(shù)(pKa)13.06±0.20(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. green fruity apple kiwi melon rind lactonic waxy winey apple skin soapy
香型綠色
水溶解性42 g/L (25 ºC)
JECFA Number932
LogP0.88
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)138-22-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, 2-hydroxy-, butyl ester(138-22-7)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息n-Butyl lactate (138-22-7)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
防范說(shuō)明P261-P305+P351+P338
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼R36/37/38
安全說(shuō)明S26-S36-S37/39
WGK Germany2
RTECS號(hào)OD4025000
海關(guān)編碼29155090
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)138-22-7(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作溶劑，也用于油漆和油墨的配制等用途二
用作醫(yī)藥的原料和農(nóng)藥中間體，也用作噴漆溶劑用途三
GB 2760一9 6規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制乳制品、干酪和奶油硬糖型香精。亦可配制香莢蘭、蘑菇、堅(jiān)果、椰子、咖啡等香精。用途四
該品為高沸點(diǎn)溶劑，用于天然樹(shù)脂、合成樹(shù)脂、香料、油漆、印刷油墨、干洗液、粘結(jié)劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥95%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD29)
1.418～1.424
相對(duì)密度(d2525)
0.974~0.984
制備方法
方法一
右旋體由左旋乳酸鋅銨和正丁醇在濃硫酸存在下反應(yīng)而成。左旋體由右旋乳酸鋅銨和正丁醇在鹽酸存在下反應(yīng)而成。消旋體由乳酸鈣鈉和正丁醇在苯介質(zhì)中于硫酸存在下反應(yīng)而成。方法二
由乳酸與正丁醇酯化而得。酯化反應(yīng)在硫酸存在下進(jìn)行，反應(yīng)結(jié)束后經(jīng)中和、減壓蒸餾而得成品。酯化反應(yīng)也可以在苯或甲苯溶劑中進(jìn)行。工業(yè)品乳酸丁酯的含量≥95%。原料消耗定額：乳酸（80%）1000kg/t、丁醇650kg/t。138-22-7(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
儲(chǔ)運(yùn)特性
包裝完整、輕裝輕放; 庫(kù)房通風(fēng)、遠(yuǎn)離明火、高溫、與氧化劑分開(kāi)存放刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí) 中度毒性分級(jí)
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50:>5000 毫克/ 公斤; 皮下- 小鼠 LDL0:11000 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、強(qiáng)氧化劑可燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
泡沫、二氧化碳、干粉職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
TWA 1 PPM (5 毫克/ 立方米); STEL 3 PPM (18 毫克/ 立方米)常見(jiàn)問(wèn)題列表
概述
乳酸乙酯化學(xué)名稱為alpha-羥基丙酸丁酯，是由類似于糖的碳水化合物發(fā)酵生產(chǎn)的乳酸和丁醇酯化而成的乳酸的丁酯衍生物,外觀為無(wú)色透明液體，呈甜奶油香氣和牛奶香味，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、酯類等大多數(shù)有機(jī)溶劑相溶，與水混溶時(shí)有部分水解，在自然界可完全生物降解。
在食品行業(yè)乳酸乙酯用于配制朗姆酒、乳制品、干酪和奶油硬糖型、牛奶、香莢蘭、蘑菇、堅(jiān)果、咖啡、葡萄、果酒、椰子等香型的食用香精.
溶劑級(jí)乳酸丁酯是優(yōu)質(zhì)的環(huán)保型高沸點(diǎn)溶劑，特殊規(guī)格DL平衡型環(huán)保溶劑應(yīng)用于電子、涂料、油墨等領(lǐng)域.獨(dú)特的高純度及低金屬含量滿足了半導(dǎo)體工業(yè)對(duì)高質(zhì)量的要求.作為一種安全的有機(jī)溶解劑可用于感光材料的清洗。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
食品級(jí)：化學(xué)含量 ≥98.0%溶劑級(jí)：化學(xué)含量 ≥99.0%
電子級(jí)：化學(xué)含量 ≥99.5%
光學(xué)純度 ≥95.0% L/(L+D)×100 （FCC）
色 度 ≤50 Apha
酸 度 ≤0.20%
水 分 ≤0.30% (K-F法)
乙 醇 ≤0.50%
相對(duì)密度(25/25°C) 0.975～1.038
折光指數(shù)(20°C) 1.410～1.422
含量分析
按酯含量測(cè)定法(OT-18)中方法一進(jìn)行。試樣量1.2g，當(dāng)量因子(e)取79.12。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料0.66；冷飲2.8；糖果6.5；焙烤食品7.7。適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
乳酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
乳酸丁酯 n-Butyl lactate, 99%(138-22-7)
Sigma Aldrich
138-22-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
乳酸丁酯Butyl Lactate,>98.0%(GC)(138-22-7)
乳酸丁酯價(jià)格(試劑級(jí))
| 報(bào)價(jià)日期 | 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | CAS號(hào) | 包裝 | 價(jià)格 |
| 2024/11/08 | 25018 | 乳酸丁酯 2.5LT n-Butyl lactate, 99%, Thermo Scientific Chemicals | 138-22-7 | 500ml | 1021元 |
| 2024/11/08 | 25018 | 乳酸丁酯 2.5LT n-Butyl lactate, 99%, Thermo Scientific Chemicals | 138-22-7 | 2.5L | 3841元 |
| 2024/11/08 | L0002 | 乳酸丁酯 Butyl Lactate | 138-22-7 | 25G | 190元 |