105-95-3
中文名稱
十三烷二酸環(huán)乙撐酯
英文名稱
Ethylene brassylate
CAS
105-95-3
EINECS 編號
203-347-8
分子式
C15H26O4
MDL 編號
MFCD03427405
分子量
270.36
MOL 文件
105-95-3.mol
更新日期
2024/10/08 10:49:46
105-95-3 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
巴西酸亞乙酯巴西酸乙二醇酯
麝香-T
十三烷二酸環(huán)乙撐酯
1,4-二氧雜環(huán)十七烷-5,17-二酮
巴西基酸乙攪酯
麝香T
十三碳二酸乙二醇酯
十三烷二酸乙撐酯
Α,Ω-十三烷二酸環(huán)亞乙基酯
巴西酸環(huán)乙二醇酯
昆侖麝香
麝香BRB
十三烷二酸亞乙基雙酯
巴西基酸乙二醇環(huán)酯
十一碳二甲酸伸乙酯
甘藍(lán)酸乙烯酯
十三烷二酸環(huán)亞乙酯
英文別名
1,13-TRIDECANEDIOIC ACID ETHYLENE ESTER1,4-DIOXACYCLOHEPTADECANE-5,17-DIONE
BRASSYLIC ACID ETHYLENE ESTER
ETHYLENBRASSYLATE
ETHYLENE 1,11-UNDECANEDICARBOXYLATE
ETHYLENE BRASSYLATE
ETHYLENE GLYCOL BRASSYLATE
ETHYLENE TRIDECANEDIOATE
ETHYLENE UNDECANEDICARBOXYLATE
FEMA 3543
MUSK NN
TRIDECANEDIOIC ACID CYCLIC ETHYLENE ESTER
1,1’-undecanedicarboxylicacid,esterwithethyleneglycol
1,11-Undecanedicarboxylic acid, ester with ethylene glycol
1,4-Dioxa-5,17-cyclo-heptadecandione
Astratone
Emeressence 1150
emeressence1150
Musk T
muskt
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色至淡黃色液體。呈粉香、甜的花香和甜的麝香似香氣。沸點(diǎn)138～142℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇。
未見于自然界。
未見于自然界。
熔點(diǎn)-8 °C
沸點(diǎn)138-142 °C1 mm Hg(lit.)
密度1.042 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓0.017Pa at 20℃
FEMA3543
折射率n20/D 1.47(lit.)
閃點(diǎn)200 °F
形態(tài)透明液體
顏色無色至淡黃色
氣味 (Odor)at 100.00 %. powdery sweet floral ambrette musk woody
香型musk
水溶解性14.8mg/L at 20℃
JECFA Number626
LogP4.3 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫105-95-3(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Ethylene brassylate(105-95-3)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,4-Dioxacycloheptadecane-5,17-dione (105-95-3)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作植物花香的定香劑和增效劑用途二
食用香料。用于香莢蘭、肉桂、櫻桃、熱帶水果(微量)等中。用途三
本品是香料的有效保香劑，用于肥皂、花露水、洗滌劑等。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996；FAO/WHO，1999▼
▲
含量
≥97.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率
1.468~1.473
相對密度
1.040~1.045
醇中溶解度
1ml溶于lmI，95%乙醇
凝固點(diǎn)
0～7℃
制備方法
方法一
由αω-十三碳二酸與乙二醇縮合成聚酯，再催化解聚而得。方法二
將十三烷二酸與乙二醇加熱至200℃以上，變成環(huán)狀的聚酯。加入催化劑，在0.133千帕減壓加熱至270℃以上，即蒸餾出大環(huán)單體。常見問題列表
麝香T
麝香T有強(qiáng)烈的麝香香氣，香氣持久，但帶有油脂氣息。外觀為液體，熔點(diǎn)5℃，沸點(diǎn)332℃，138～142℃/133Pa。根據(jù)RIFM提供的資料，麝香T的急性毒性數(shù)據(jù)：口服LD50>5g/kg(大鼠)，皮試LD50>5g/kg(兔子)。
麝香T是麝香香料的一個(gè)重要品種 , 化學(xué)名為十三烷二酸環(huán)乙撐醋 , 國內(nèi)亦稱為昆侖麝香 , 它屬于高附加值精細(xì)化工產(chǎn)品, 是是優(yōu)良的定香劑，擴(kuò)散性好，留香持久。它被廣泛用于香水香精、化妝品香精以及皂用香精配方中。IFRA沒有限制規(guī)定。
麝香T是大環(huán)麝香中產(chǎn)量最大的品種，現(xiàn)年產(chǎn)量約在200t，約占全部大環(huán)麝香產(chǎn)量的一半，主要制造商是日本高砂香料公司。
麝香（Muscat）這個(gè)名字可能來源于東南亞一帶雄性麝鹿的腺體分泌物散發(fā)的獨(dú)特香氣，在公元5世紀(jì)時(shí),這種分泌物被用來制造稀有的芳香劑。麝香被香料界譽(yù)為“香料之王”歷來倍受人們的青睞。麝香香氣高雅,溫和,深沉而又生動(dòng),在調(diào)和香料中有良好的園潤作用和提香能力。
合成方法
麝香T可由十三烷二酸(巴西基酸)與乙二醇進(jìn)行聚合，然后再經(jīng)解聚環(huán)化而成(河北化工，1992，№4，28)。作為生產(chǎn)麝香T原料的十三烷二酸，有三種制造方法。
方法之一是十一烯酸合成路線。由于合成路線較長，總收率偏低(～40%)，成本高，實(shí)際上已不采用。
方法之二是正十三烷發(fā)酵氧化法。該法有原料易得，工藝簡便，成本較低的優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是產(chǎn)物的純度不高(<95%)，且在發(fā)酵過程中還會(huì)產(chǎn)生一些新的極難除盡的副產(chǎn)雜質(zhì)，會(huì)造成麝香T產(chǎn)品純度低，并有異雜氣息。
方法之三是芥酸臭氧化路線。本法的優(yōu)點(diǎn)是原料易得，工藝步驟少，總收率大于48%，成本較低，產(chǎn)品純度較高(96%～98%)，并可用甲苯重結(jié)晶再提高純度。因此，可以認(rèn)為該法是最具發(fā)展前景的。
聚酯的解聚反應(yīng)是合成麝香T工藝過程中的技術(shù)關(guān)鍵。首先要選擇一種高效的解聚催化劑，以取得高收率產(chǎn)品。在工業(yè)生產(chǎn)中要保證反應(yīng)器的良好傳熱效果，選用有效的加熱方法和與其相關(guān)的攪拌裝置問題是至關(guān)重要的。
含量分析
按酯測定法(OT-18-1)測定，試樣量取1.1g，當(dāng)量因子(e)為67.59。或按氣相色譜法(GT-10-4)用非極性柱方法測定。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤食品、冷凍乳品、軟糖、明膠和布丁、無醇飲料，均2.0。適度為限(FDA，§172．515，2000)。