山綠茶,別名:海南冬青。為冬青科植物海南冬青的葉。本品呈卷曲狀,多破碎不全,主脈在加工過程中多與葉肉相剝離而呈纖維狀。完整的葉片呈寬橢圓形或橢圓形,長3-6cm,寬1.5-3cm,頂端漸尖,基都楔形,全緣。綠褐色或綠黃色。質(zhì)脆,易破碎。氣清香,味苦。
常綠小喬木,高可達(dá)5m。小枝具4棱,被疏柔毛。葉互生;葉柄長57毫米;托葉三角形;葉片薄革質(zhì)或紙質(zhì),闊橢圓形、倒卵狀長橢圓形,長4.5-5.5厘米,寬1.5-2.5厘米。先端驟狹的短漸尖,基部闊急尖,干后欖綠色或栗褐綠色,背面暗淡,全緣,中脈上面凹陷,側(cè)脈每邊8-10條。傘形花序著生在二年枝上或呈圓錐狀著生在當(dāng)年枝上;花淡紅色;苞片三角形,常脫落;雄花序每枝35朵花,總花梗長3毫米,花梗長1毫米,花56基數(shù),萼淺盤狀,直徑約2毫米,裂片卵狀三角形,花瓣卵形,長約1.8毫米,雄蕊短于花瓣的1/4;雌花序簇生,每枝由13花組成的聚傘花序,總花梗長1-3毫米,花梗長3毫米,花萼和花冠與雄花相似,退化雄蕊長為花瓣的1/2,子房上位,直徑約1.5毫米。果近球狀橢圓形,直徑約3毫米,干時表面有縱槽,宿存柱頭厚盤狀或乳頭狀,花柱有時可見,分核6,間或有4或5,橢圓形,兩頭尖,背面粗糙具1槽?;ㄆ?月、5月,果期7-11月。
葉含蕓香甙等黃酮化合物及山綠茶甙(hainanenside)。
治療高血壓病、高脂血癥 以山綠茶片劑(每片相當(dāng)于生藥粉0.62g)內(nèi)服,每日3次,每次0.5~l片。分別于服藥后2星期、4星期進(jìn)行復(fù)查。對照組服用降壓靈。結(jié)果顯示:山綠茶治療高血壓病325例,有效率為73.5%,與對照組比較,差異顯著。治療高脂血癥233例,山綠茶降膽固醇、降β~脂蛋白、降三酰甘油的有效率分別為72.7%、77.5%、85.7%。
1.降壓作用:山綠茶提取物(IAE)O.25g/kg靜脈注射,可使麻醉狗血壓迅速下降,降壓峰值可達(dá)原血壓的50.6%,持續(xù)10~40min,心率減慢,對兩腎型Goldblatt高血壓大鼠,IAEO.5g/kg灌胃,亦有明顯的降壓作用。IAE可抑制阻斷頸總動脈血流與刺激迷走神經(jīng)向中端所致升壓反應(yīng),提示具有中樞性降壓作用。IAE可使全身血管總外周阻力下降,說明對阻力血管有直接擴(kuò)張作用。故IAE的降壓既是通過中樞性抑制,也是通過舒張周圍血管所致
2.保護(hù)心臟作用:兩腎型Goldblatt高血壓的大鼠心臟呵見心肌纖維增粗,肌溶小灶,灶性壞死,灶性纖維化和瘢痕形成等病變,冠狀動脈出現(xiàn)不同程度的硬化,細(xì)動脈纖維素樣壞死,過碘酸試劑染色呈強(qiáng)陽性,IAE0.5~1.0g/kg灌胃6星期,對上述心臟損害有一定的保護(hù)作用。
毒性 IAE給小鼠1次腹腔注射,觀察72h,按簡化機(jī)率法求得LDs50為5.13±0.45g/kg。IAE生理鹽水溶液(o.25g/ml)給狗靜脈滴注,測得致死量為5.54±0.25g/kg,表現(xiàn)為呼吸先興奮后抑制,心率減慢,心電圖ST段下降,T波高聳,心室傳導(dǎo)阻滯,直至死亡。
山綠茶采集加工
四季均可采,晾曬成干品備用。
山綠茶炮制方法
將采摘的鮮葉盡快地用藥性發(fā)熱鍋翻炒殺青(溫度為260-280℃),接著在揉搓臺上用手揉搓(或用機(jī)械揉),然后復(fù)炒,復(fù)揉2-3次,至葉色呈暗綠色、帶有銀灰綠色、略有光澤為度,取出,放涼。