食品級(jí)L-蘇糖酸鈣 英文名:calcium l-threonate 分子式:C8H14O11CA 分子量:310.29 物化性質(zhì):白色顆粒,幾乎無(wú)臭、無(wú)味,能溶于水,易富于熱水,不溶于醇、乙醚及氯仿。熔點(diǎn)高于330度 耐酸、堿性好,熱穩(wěn)定性強(qiáng)。 用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、補(bǔ)鈣劑、作為鈣源。
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