【英文名】 OLEUM CINNAMOMI
　　【來源】本品為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、葉經水蒸氣蒸鎦得到的揮發(fā)油。
　　【性狀】
　　本品為黃色或黃棕色的澄清液體；有肉桂的特異香氣，味甜、辛，露置空氣中或存放日久，色漸變深，質漸濃稠。
　　本品在乙醇或冰醋酸中易溶。
　　相對密度 應為1.055～1.070（附錄Ⅶ A）。
　　折光率 應為1.602～1.614（附錄Ⅶ F）。
　　【鑒別】取本品，冷卻至0℃,加等容的硝酸振搖后，即析出結晶性沉淀。
　　【含量測定】
　　照氣相色譜法（附錄Ⅵ B）測定。
　　色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 以聚乙二醇（PEG）-20M為固定相，涂布濃度為10％；柱溫190℃。理論板數(shù)按桂皮醛峰計算應不低于3000。
　　對照品溶液的制備 取桂皮醛對照品適量，精密稱定，加無水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，即得。
　　供試品溶液的制備 取本品約50mg，精密稱定，置10ml量瓶中，加無水乙醇至刻度，搖勻，即得。
　　測定法 分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各3μl，注入氣相色譜儀，測定，即得。
　　本品含桂皮醛（C9H8O）不得少于75.0％。
　　【貯藏】遮光，密封，置陰涼處。