苯甲酸鈉            

中文名稱： 苯甲酸鈉            

中文別名： 安息香酸鈉            

英文名稱： Benzoic acid, sodium salt            

英文別名： Sodium benzoate; Benzoic acid sodium salt; benzoic acid sodium crystalline; benzoic acid sodium sigmaultra; Benzoic acid,sodium salt            

CAS號： 532-32-1            

分子式： C7H5NaO2            

分子量： 144.1032            

產(chǎn)品含量： 干基計：工業(yè)級98%；食品級99.5%；藥用級99.0~100.5%            

產(chǎn)品性狀： 白色顆?；蚪Y晶性粉末。無氣味，有甜澀味。易溶于水，溶解度約為53.0g/100ml。  

產(chǎn)品說明： 苯甲酸鈉是酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0時5%的溶液殺菌效果也不是很好。苯甲酸鈉親油性較大，易穿透細胞膜進入細胞體內，干擾細胞膜的通透性，抑制細胞膜對氨基酸的吸收；進入細胞體內電離酸化細胞內的堿儲，并抑制細胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰輔酶A縮合反應，從而起到食品防腐的目的。            

包裝規(guī)格： 25KG/紙板桶包裝，內襯聚乙烯袋?？砂纯蛻粢蟀b。           

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