塔格糖( D- Tagatose)是天然存在的一種稀有單糖, 是半乳糖的酮糖形式,果糖的差向異構(gòu)體。甜味特性與蔗糖相似,而產(chǎn)生的熱量只為蔗糖的三分之一,所以被稱(chēng)之為低熱量甜味劑。 塔格糖具有低熱量值、零血糖生成指數(shù)、血糖鈍化作用、益生元作用和抗氧化活性等優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)特性
中文名稱(chēng):D-塔格糖
英文名稱(chēng):D-Tagatose
CAS號(hào):87-81-0
EINECS號(hào):201-772-3
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
規(guī)格:1kg/袋 25kg/袋(桶) 可按客戶(hù)要求進(jìn)行分裝。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
保質(zhì)期:24個(gè)月
可售賣(mài)地:全國(guó)
貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。
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