C A S號:57-48-7
中文名稱: D-果糖
英文名稱: D(-)-Fructose
中文別名:D-左旋糖;
分子式:6H12O6
外觀與性狀:白色水晶般的固體
密度:1.59
沸點:440.1oC at 760 mmHg
熔點:119-122 °C (dec.)(lit.)
閃點:220oC
折射率:-92 ° (C=4, H2O)
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