一、基本信息

• 中文名稱：D - 阿拉伯糖

• 英文名稱：D-(-)-arabinose

• 別名：D (-)- 樹(shù)膠醛糖、D (-)- 阿戊糖

• 化學(xué)式：C?H??O?

• 分子量：150.13

• CAS 號(hào)：147-81-9

二、用途

• 食品行業(yè)：是一種低熱量甜味劑，甜度約為蔗糖的 60%，可用于制作無(wú)糖食品、低熱量食品。同時(shí)，它能抑制蔗糖吸收，控制血糖升高，適合糖尿病患者和關(guān)注體重人群食用。

• 化工領(lǐng)域：可作為有機(jī)合成原料，用于制備各種化學(xué)品，如樹(shù)脂、涂料、塑料等。

• 其他方面：在化妝品中用作保濕劑、營(yíng)養(yǎng)劑；在農(nóng)業(yè)上可作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育。