性狀
本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭;在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性。
本品在水中易溶,在乙醇中不溶。
作用與用途:
在臨床上采取新鮮血液時,需要加入一些消毒過的檸檬酸鈉,就能起到防止血液凝固的作用,所以檸檬酸鈉被稱為抗凝血劑。在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。是生物類試驗的基本藥劑之一。
制備方法:
一種檸檬酸鈉的制備方法如下:
(1)檸檬酸加水溶解后加離子膜液體氫氧化鈉反應(yīng),控制反應(yīng)溫度在50℃,終點pH值在7;
(2)向反應(yīng)液中加入葡萄糖,葡萄糖加入量是原料離子膜液體氫氧化鈉中所含氯酸鈉的質(zhì)量含量的5倍;
(3)加入葡萄糖的反應(yīng)液80℃下保溫3小時以上;所得溶液過濾后減壓蒸發(fā)濃縮結(jié)晶;所得檸檬酸鈉晶體離心分離,并用水洗滌晶體,所得晶體經(jīng)流化床烘干后得檸檬酸鈉成品。
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