常用名 D-蘋果酸
別 名 D(+)-蘋果酸 | (R)-羥基丁二酸 |
英文名 D(+)-Malic acid
CAS號 636-61-3
EINECS 211-262-2
分子式 C4H6O5
分子量 134.087
密 度 1.6±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 306.4±27.0 °C
熔 點(diǎn) 98-104oC
閃 點(diǎn) 153.4±20.2 °C
性 狀 白色粉末
溶解性 易溶于水和乙醇
用 途
1.用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等。
2.一種極其重要的四碳有機(jī)手性源。主要應(yīng)用于手性藥物、手性添加劑、手性助劑等領(lǐng)域，它在制藥及食品行業(yè)作為手性合成的手性源，作為一種光學(xué)活性的有機(jī)酸，它在某些手性化合物的不對稱合成過程中具有不可替代的作用。
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