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中文名稱山梨酸鈣中文同義詞山梨酸鈣;山梨酸鈣(CAS號:7492-55-9);(2E,4E)-己-2,4-二烯酸鈣鹽;山梨酸鈣(源頭工廠)英文名稱Calciumsorbate英文同義詞SORBATECALCIUM;SORBICACIDCALCIUMSALT;Calciumdihexa-2,4-dienoat;2,4-Hexadienoicacid,calciumsalt,(E,E)-;Calcium(2E,4E)-hexa-2,4-dienoate;Calciumdisorbate;Di[(2E,4E)-2,4-hexadienoicacid]calciumsalt;DisorbicacidcalciumsaltCAS號7492-55-9分子式C12H14CaO4分子量262.32EINECS號231-321-6
性狀
熱穩(wěn)定性:良好,105℃,加熱90min顏色無任何變化,約400℃時分解。
溶解性:微溶于水,幾乎不溶于乙醇等有機溶劑。
山梨酸鈣是一種常用的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于飲料、果汁、糖果、乳制品等食品中,以增強其穩(wěn)定性和保鮮性。此外,山梨酸鈣還可以用于工業(yè)生產(chǎn)中的防腐劑、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的肥料和飼料添加劑等。
在食品行業(yè)中,山梨酸鈣通常用于飲料、果汁、糖果、乳制品等中,它能夠增強食品的穩(wěn)定性和保鮮性,延長食品的保質(zhì)期。用量一般為每公斤食品添加0.1-1克山梨酸鈣。
在工業(yè)生產(chǎn)中,山梨酸鈣主要用于防腐劑。它能夠抑制細(xì)菌和霉菌的生長,使得產(chǎn)品更加穩(wěn)定和安全。用量一般為每公斤產(chǎn)品添加0.1-0.5克山梨酸鈣。
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,山梨酸鈣主要用于肥料和飼料添加劑。它能夠促進(jìn)植物和動物的生長,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。用量一般為每公斤肥料或飼料添加0.1-0.5克山梨酸鈣。
總的來說,山梨酸鈣在不同領(lǐng)域中的用途和用量有所不同,需要根據(jù)具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)需要進(jìn)行合理的調(diào)整和使用。
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