谷氨酸鈣
別名:二谷氨酸鈣;麩胺酸鈣;谷氨酸一鈣;;谷氨酸鈣
英文品名:L-Glutamic acid,calcium salt
Cas號:19238-49-4
分子式:C10H16O8N2Ca
分子量:332.32
性狀:
該品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,基本無臭味,有特殊鮮味。。
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