L-谷氨酸鈣(L-Glutamic acid,calcium salt)
產(chǎn)品編號(hào):147-40
產(chǎn)品編號(hào):147-40
CaS號(hào)：19238-49-4
分子式：C10H16O8N2Ca
分子量：M 332.32
氨基酸含量：80%
鈣含量： 12 %
【特性與用途】:該品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭味，有特殊鮮味。易吸濕，全水溶,水溶液無(wú)色,呈中性,穩(wěn)定性好。主要生理功能為補(bǔ)鈣，鰲合型氨基酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收,而是作為整個(gè)分子的一部分(鰲合形式)進(jìn)入腸絨毛細(xì)胞,進(jìn)入細(xì)胞后由于pH值的改變或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解，其吸收率高達(dá)90%。
(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。
【功能】:新一代補(bǔ)鈣珍品,其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,溶解性好,吸收率高。可作為調(diào)味劑；代鹽劑。
貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射,不能暴露在過(guò)冷和潮濕的環(huán)境中。
關(guān)鍵字： L-谷氨酸鈣;L型谷氨酸鈣;食品級(jí)谷氨酸鈣;
成都祥云化工有限公司成立于2009年，公司秉承“質(zhì)量第一，科技創(chuàng)新，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的理念，本著高起點(diǎn)、質(zhì)量?jī)?yōu)、價(jià)格實(shí)惠的原則，更好的為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)。
我公司是一個(gè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，專(zhuān)門(mén)從事復(fù)合氨基酸粉及氨基酸螯合產(chǎn)品的研制與開(kāi)發(fā)，廣泛用于葉面肥、沖施肥、復(fù)合肥、滴灌肥及畜牧家禽中。
主導(dǎo)產(chǎn)品有：復(fù)合氨基酸粉30% 40% 45% 52% 60% 70% 80% ; 植物源氨基酸粉無(wú)氯;酶解氨基酸粉：水解氨基酸粉： 動(dòng)物源氨基酸粉;有機(jī)肥; 飼料添加劑;，氨基酸液30% 40% 50% 。
氨基酸螯合物；氨基酸螯合鈣；氨基酸螯合鐵；氨基酸螯合鋅；氨基酸螯合錳；氨基酸螯合鎂；氨基酸螯合銅；氨基酸螯合錳；氨基酸螯合鉬