中文名稱: 丙位戊內酯
中文別名: 4-甲基丁內酯; gamma-戊內酯; γ-戊內酯
英文名稱: Gamma-Valerolactone
英文別名: 4,5-Dihydro-5-methyl-2(3H)-furanone; 4-Hydroxypentanoic acid lactone; gamma-Pentanolactone; 5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; (5R)-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; (5S)-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one; γ-Valerolavtone;
CAS號: 108-29-2
EINECS號: 203-569-5
分子式: C5H8O2
分子量: 100.1158
InChI: InChI=1/C5H8O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h4H,2-3H2,1H3/t4-/m0/s1
密度: 1.04g/cm3
熔點: -31℃
沸點: 206.6°C at 760 mmHg
閃點: 75°C
水溶性: MISCIBLE
蒸汽壓: 0.235mmHg at 25°C
物化性質:
密度 1.05
熔點 -31 oC
沸點 207-208 oC
折射率 1.432-1.434
閃點 96 oC
水溶性 MISCIBLE
外觀:無色至微黃色澄清液體。
香氣:且有香蘭素和椰子香氣。
產品用途:
用于食用香精,醫(yī)藥。
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