谷氨酸鈉
Gu’ansuanna
Sodium Glutamate
本品為L-2-氨基戊二酸的單鈉鹽。按干燥品計(jì)算，含C5H8NNaO4· H2O應(yīng)為99.0%～100.5%。
溶液的透光率 取本品1.0g，加水10ml溶解后，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在430nm的波長處測定透光率，不得低于98.0%。
氯化物 取本品0.10g，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液5.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.05%）。
硫酸鹽 取本品0.5g，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液1.5ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0.03%）。
銨鹽 取本品0.10g，依法檢查（通則0808），與標(biāo)準(zhǔn)氯化銨溶液2.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.02%）。
【性狀】 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中微溶。
比旋度 取本品，精密稱定，加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+24.8°至+25.3°。
【鑒別】 （1）取本品約5mg，加水1ml使溶解，加茚三酮試液數(shù)滴，加熱，溶液顯藍(lán)色至紫藍(lán)色。
（2）取本品與谷氨酸鈉對(duì)照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含0.4mg溶液，作為供試品溶液與對(duì)照品溶液。照其他氨基酸項(xiàng)下的色譜條件試驗(yàn)，供試品溶液所顯主斑點(diǎn)的位置和顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液的主斑點(diǎn)相同。
（3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集959圖）一致。
（4）本品的水溶液顯鈉鹽鑒別（1）的反應(yīng)（通則0301）。
【檢查】 酸堿度 取本品1.0g，加水10ml溶解后，依法測定（通則0631），pH值應(yīng)為6.7～7.2。
【含量測定】 取本品約80mg，精密測定，加無水甲酸3ml溶解后，加冰醋酸30ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.357mg的C5H8NNaO4· H2O。
干燥失重 取本品，在97～99℃干燥5小時(shí)，減失重量不得過0.1%（通則0831）。
鐵鹽 取本品1.0g，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.001%）。
重金屬 取本品1.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。
素 取本品，依法檢查（通則1143），每1g谷氨酸鈉中含內(nèi)毒素的量應(yīng)小于25EU。（供注射用）
【類別】輔料
【貯藏】 遮光，密封保存。
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批號(hào)（富馬酸 PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑）隨貨可帶質(zhì)檢單注冊(cè)證批件
新批號(hào)醋酸 PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑 隨貨可帶質(zhì)檢單注冊(cè)證批件
黃原膠穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品)；懸浮劑；泡沫增強(qiáng)劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強(qiáng)凝膠
硅油具有優(yōu)異的憎水防潮性、良好的透光性、化學(xué)穩(wěn)定性。廣泛用于絕緣、耐熱、防濕填充劑，消泡劑、脫模劑、潤滑劑和表面處理劑。由八甲基環(huán)四硅氧烷與六甲基二硅氧烷在濃硫酸或四甲基氫氧化銨催化劑作用下反應(yīng)制取
冰醋酸常用作分析試劑、通用溶劑和非水滴定溶劑及色層分析試劑，也用于有機(jī)合成
新批號(hào)（醋酸鈉 PH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑）隨貨可帶質(zhì)檢單注冊(cè)證批件
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氯化鈉（2020年批號(hào)批件 物理性質(zhì)）
關(guān)鍵字： 藥用級(jí)谷氨酸鈉;藥用級(jí)谷氨酸鈉25kg;