5'-鳥苷酸二鈉 CAS No.: 5550-12-9
分子量:407.19
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
溶狀 白色、類白色結(jié)晶或白色粉末,具有特殊鮮味。
含量 ≥97.0% 干燥失重 ≤25%
其他氨基酸 合格 銨鹽 合格
PH值 7.0-8.5 砷鹽 ≤0.0002%
重金屬 ≤0.002% 其他核苷酸 合格
作用:本品是核苷酸類食品增鮮劑,自然界的各類蘑菇中有較高的含量,呈強(qiáng)烈的蘑菇風(fēng)味。
包裝:25公斤/桶
湖北威得利化學(xué)科技公司
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