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糖類

糖類化合物は炭素、水素、酸素の3元素によって構(gòu)成される有機(jī)物である?；瘜W(xué)構(gòu)造からみれば，糖類はポリヒドロキシアルデヒド又はポリヒドロキシケトン及びそれらの多量體である。糖類は植物界に広く存在し，植物體の主な構(gòu)成物質(zhì)であり，植物の生理と生化學(xué)的プロセス中で重要な役割を果たす。その構(gòu)造によって，単糖（ブドウ糖、果糖、ガラクトース等を含む）、二糖（スクロース、マルトース、ラクトース等を含む）及び多糖（デンプン、グリコーゲン、筋肉グリコーゲン等を含む）に分けられる。単糖は最も簡単な碳水化合物であり，さらに加水分解できないポリヒドロキシアルデヒド又はポリヒドロキシケトンであり，一般的にアルドースとケトースと呼ばされ，例えばブドウ糖はアルドヘキソースであり，果糖はケトヘキソースであり，リボースはアルドペントースである。単糖の炭素原子の數(shù)量は１０個(gè)不満である。自然界で存在する?yún)g糖はいずれも5～6個(gè)の炭素原子を含有する。二糖は二つの単糖類分子を結(jié)合し，そして一つの水分子を脫離してなるものであり，多糖は數(shù)百または數(shù)千のブドウ糖分子によって構(gòu)成される。多糖を完全に加水分解した後に數(shù)千の単糖分子を生成し，例えばデンプン、セルロース等。糖類化合物は密接に人間の生活に関連し，糖は人的エネルギーの主な供給源である。糖類化合物は薬物にも密接な関係があり，例えば患者に必要なブドウ糖注射液、血漿製剤を製造するためのデキストラン、錠剤を製造する時(shí)に賦形剤としてのデンプン，ある漢方薬に含まれる糖類化合物は生理學(xué)的活性を有し，例えばパキマンはマウスの肉腫S100を効果的に抑制でき，またポリポーラス多糖、レンティナンは腫瘍への抑制作用が強(qiáng)い。 糖類化合物は緑色植物の光合成の主な生成物であり，動(dòng)植物が生命活動(dòng)を維持するために必要なエネルギーの主な供給源であり，人間と動(dòng)物に不可欠な主な食物である。また糖類化合物は重要な工業(yè)原料であり，建設(shè)、製紙、醫(yī)薬品と食品等の分野に用いられる。それらに対して直接的又は間接的な加工を行うことにより，人間の衣食住と交通等の様々なニーズを満たす。近年糖類化合物の研究方向は以下の二つを有する：①化學(xué)者が糖類化合物の人工的な合成に取り込み，これは主に社會(huì)の発展のために長期的な計(jì)畫を立て，人間の食物由來が徐々に農(nóng)業(yè)への依存から脫出する。このような合成作業(yè)のタスクは人工光合成を行う方法を見つけて従來の植物の天然光合成のみに依存する狀況を変え，それに経済的に実行可能である。②糖類化合物と生命の関係を研究し，生體內(nèi)で糖はタンパク質(zhì)、核酸から分離できない。そのため糖類化合物の生體內(nèi)の秘密は明らかにされる可能性がある。
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Structure Chemical Name CAS MF
4-クロロ-5-ブロモ-1H-インドール-3-イルβ-D-ガラクトピラノシド 4-クロロ-5-ブロモ-1H-インドール-3-イルβ-D-ガラクトピラノシド 7240-90-6 C14H15BrClNO6
グルカン グルカン 9012-72-0 C18H30O14X2
γ-シクロデキストリン γ-シクロデキストリン 17465-86-0 C48H80O40
グリチルリチン酸 二カリウム 水和物 グリチルリチン酸 二カリウム 水和物 68797-35-3 C42H63KO16
アミグダリン アミグダリン 29883-15-6 C20H27NO11
D-(+)-ラフィノース五水和物 D-(+)-ラフィノース五水和物 17629-30-0 C18H42O21
テトラ-O-アセチル-β-D-リボフラノース テトラ-O-アセチル-β-D-リボフラノース 13035-61-5 C13H18O9
1-(β-D-アラビノピラノシル)ウラシル 1-(β-D-アラビノピラノシル)ウラシル 3083-77-0 C9H12N2O6
マンニトール マンニトール 87-78-5 C6H14O6
ビス(D-グルコン酸)鉄(II)·2水和物 ビス(D-グルコン酸)鉄(II)·2水和物 12389-15-0 C12H26FeO16
o-スルホベンズイミド o-スルホベンズイミド 81-07-2 C7H5NO3S
サリシン サリシン 138-52-3 C13H18O7
D-グルクロノ-6,3-ラクトン D-グルクロノ-6,3-ラクトン 32449-92-6 C6H8O6
ナリンギン ナリンギン 10236-47-2 C27H32O14
D-(-)-アラビノース D-(-)-アラビノース 10323-20-3 C5H10O5
2-ニトロフェニルβ-D-ガラクトピラノシド 2-ニトロフェニルβ-D-ガラクトピラノシド 369-07-3 C12H15NO8
2-デオキシ-D-リボース 2-デオキシ-D-リボース 533-67-5 C5H10O4
L-トレオン酸カルシウム L-トレオン酸カルシウム 70753-61-6 C8H14CaO10
D-(+)-グルコース一水和物 D-(+)-グルコース一水和物 14431-43-7 C6H14O7
2,3,4,6-TETRA-O-BENZYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSE 2,3,4,6-TETRA-O-BENZYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSE 6564-72-3 C34H36O6
2-デオキシ-D-グルコース 2-デオキシ-D-グルコース 154-17-6 C6H12O5
ゲンチオビオース ゲンチオビオース 554-91-6 C12H22O11
N-アセチル-D-グルコサミン N-アセチル-D-グルコサミン 7512-17-6 C8H15NO6
ウリジン ウリジン 58-96-8 C9H12N2O6
ペンタ-O-アセチル-β-D-グルコピラノース ペンタ-O-アセチル-β-D-グルコピラノース 604-69-3 C16H22O11
D-(+)-ガラクトース (無水) D-(+)-ガラクトース (無水) 59-23-4 C6H12O6
L-(-)-フコース L-(-)-フコース 2438-80-4 C6H12O5
キトサン キトサン 9012-76-4 C6H11NO4X2
イソプロピル 1-チオ-β-D-ガラクトピラノシド イソプロピル 1-チオ-β-D-ガラクトピラノシド 367-93-1 C9H18O5S
1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-D-マンニトール 1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-D-マンニトール 1707-77-3 C12H22O6
D-Fructose-1,6-diphoshate calcium salt D-Fructose-1,6-diphoshate calcium salt 103213-33-8 C6H16CaO12P2
セロビオース セロビオース 528-50-7 C12H22O11
ネオヘスペリジン ジヒドロカルコン 水和物 ネオヘスペリジン ジヒドロカルコン 水和物 20702-77-6 C28H36O15
ペクチン ペクチン 9000-69-5 C6H12O6
β-D-リボフラノース1-アセタート2,3,5-トリベンゾアート β-D-リボフラノース1-アセタート2,3,5-トリベンゾアート 6974-32-9 C28H24O9
1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-α-D-グルコフラノース 1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-α-D-グルコフラノース 582-52-5 C12H20O6
トリ-O-アセチル-D-グルカール トリ-O-アセチル-D-グルカール 2873-29-2 C12H16O7
D-(+)-グルコノ-1,5-ラクトン D-(+)-グルコノ-1,5-ラクトン 90-80-2 C6H10O6
1,2,3-トリ-O-アセチル-5-デオキシ-β-D-リボフラノース 1,2,3-トリ-O-アセチル-5-デオキシ-β-D-リボフラノース 62211-93-2 C11H16O7
D-(-)-フルクトース D-(-)-フルクトース 57-48-7 C6H12O6
ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン ヒドロキシプロピル-β-シクロデキストリン 128446-35-5 C63H112O42
meso-エリトリトール meso-エリトリトール 149-32-6 C4H10O4
DL-ジチオトレイトール DL-ジチオトレイトール 3483-12-3 C4H10O2S2
メチル-α-D-グルコシド メチル-α-D-グルコシド 97-30-3 C7H14O6
シアル酸 シアル酸 131-48-6 C11H19NO9
L-アラビノピラノース L-アラビノピラノース 87-72-9 C5H10O5
グルコヘプトン酸ナトリウム二水和物 グルコヘプトン酸ナトリウム二水和物 31138-65-5 C7H15NaO8
D-(+)-キシロース D-(+)-キシロース 58-86-6 C5H10O5
アミカシン硫酸塩 アミカシン硫酸塩 39831-55-5 C22H45N5O17S
ペンタ-O-アセチル-β-D-ガラクトピラノース ペンタ-O-アセチル-β-D-ガラクトピラノース 4163-60-4 C16H22O11
エスクリン1.5水和物 エスクリン1.5水和物 531-75-9 C15H16O9
マルチトール マルチトール 585-88-6 C12H24O11
4-O-[(8R)-8-O-(4-アミノ-4-デオキシ-α-D-グルコピラノシル)-2-アミノ-7-メチルアミノ-2,3,7-トリデオキシ-α-D-glycero-D-allo-オクトジアルド-1,5:8,4-ジピラノシル]-2-デオキシ-D-ストレプタミン/硫酸,(1:x) 4-O-[(8R)-8-O-(4-アミノ-4-デオキシ-α-D-グルコピラノシル)-2-アミノ-7-メチルアミノ-2,3,7-トリデオキシ-α-D-glycero-D-allo-オクトジアルド-1,5:8,4-ジピラノシル]-2-デオキシ-D-ストレプタミン/硫酸,(1:x) 65710-07-8 C21H43N5O15S
2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-グルコピラノシルブロミド 2,3,4,6-テトラ-O-アセチル-α-D-グルコピラノシルブロミド 572-09-8 C14H19BrO9
1,2-O-イソプロピリデン-α-D-グルコフラノース 1,2-O-イソプロピリデン-α-D-グルコフラノース 18549-40-1 C9H16O6
α-シクロデキストリン α-シクロデキストリン 10016-20-3 C36H60O30
ヒドロキシプロピルセルロース (1,000-4,000mPas) ヒドロキシプロピルセルロース (1,000-4,000mPas) 9004-64-2 C3H7O*
2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン 2,6-ジ-O-メチル-β-シクロデキストリン 51166-71-3 C56H98O35
イソラムネチン イソラムネチン 480-19-3 C16H12O7
1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-α-D-アロフラノース 1,2:5,6-ジ-O-イソプロピリデン-α-D-アロフラノース 2595-05-3 C12H20O6
D-(+)-マンノース D-(+)-マンノース 3458-28-4 C6H12O6
D-(-)-リボース D-(-)-リボース 50-69-1 C5H10O5
ルチノース ヘプタアセタート ルチノース ヘプタアセタート 29202-64-0 C26H36O17
L-(-)-ソルボース L-(-)-ソルボース 87-79-6 C6H12O6
ジチオエリトリトール ジチオエリトリトール 6892-68-8 C4H10O2S2
1,6-アンヒドロ-β-D-グルコース 1,6-アンヒドロ-β-D-グルコース 498-07-7 C6H10O5
グルコン酸 グルコン酸 526-95-4 C6H12O7
L-(+)-ラムノース一水和物 L-(+)-ラムノース一水和物 10030-85-0 C6H14O6
粘液酸 粘液酸 526-99-8 C6H10O8
2-O,3-O:4-O,5-O-ジイソプロピリデン-β-D-フルクトピラノース 2-O,3-O:4-O,5-O-ジイソプロピリデン-β-D-フルクトピラノース 20880-92-6 C12H20O6
トリ-O-アセチル-D-ガラクタール トリ-O-アセチル-D-ガラクタール 4098-06-0 C12H16O7
キサンタンガム キサンタンガム 11138-66-2 C8H14Cl2N2O2
2-デオキシ-2-フルオロ-1,3,5-トリ-O-ベンゾイル-α-D-アラビノフラノース 2-デオキシ-2-フルオロ-1,3,5-トリ-O-ベンゾイル-α-D-アラビノフラノース 97614-43-2 C26H21FO7
セルロース（紙繊維） セルロース（紙繊維） 9004-34-6 (C12H20O10)n
n-オクチルβ-D-グルコピラノシド n-オクチルβ-D-グルコピラノシド 29836-26-8 C14H28O6
D-(+)-サッカロース D-(+)-サッカロース 57-50-1 C12H22O11
D-(+)-マルトース一水和物 D-(+)-マルトース一水和物 6363-53-7 C12H24O12
D-(+)-トレハロース二水和物 D-(+)-トレハロース二水和物 6138-23-4 C12H22O11·2H2O
4-ニトロフェニルβ-D-ガラクトピラノシド 4-ニトロフェニルβ-D-ガラクトピラノシド 3150-24-1 C12H15NO8
6-O-α-D-マルトシル-β-シクロデキストリン 6-O-α-D-マルトシル-β-シクロデキストリン 104723-60-6 C54H90O45
カルボキシメチルセルロースナトリウム カルボキシメチルセルロースナトリウム 9004-32-4 C6H7O2(OH)2CH2COONa
キシラン (カラス麥製) キシラン (カラス麥製) 9014-63-5 C5H10O5
D-ガラクタール D-ガラクタール 21193-75-9 C6H10O4
メチル-β-シクロデキストリン メチル-β-シクロデキストリン 128446-36-6 C54H94O35
2-デオキシ-2,2-ジフルオロ-D-erythro-ペントン酸γ-ラクトン3,5-ジベンゾアート 2-デオキシ-2,2-ジフルオロ-D-erythro-ペントン酸γ-ラクトン3,5-ジベンゾアート 122111-01-7 C19H14F2O6
エチルセルロース エチルセルロース 9004-57-3 C23H24N6O4
アルブチン アルブチン 497-76-7 C12H16O7
グリチルリチン酸 三ナトリウム グリチルリチン酸 三ナトリウム 71277-78-6 C42H61Na3O17
寒天末 寒天末 9002-18-0 C14H24O9
2-デオキシ-L-リボース 2-デオキシ-L-リボース 18546-37-7 C5H10O4
アロキサン一水和物 アロキサン一水和物 2244-11-3 C4H4N2O5
1,3,5-トリ-O-ベンゾイル-α-D-リボフラノース 1,3,5-トリ-O-ベンゾイル-α-D-リボフラノース 22224-41-5 C26H22O8
D-グルカール D-グルカール 13265-84-4 C6H10O4
L-(+)-アラビノース L-(+)-アラビノース 5328-37-0 C5H10O5
トレハロース トレハロース 99-20-7 C12H22O11
L-リボース L-リボース 24259-59-4 C5H10O5
1-(オクチルアミノ)-1-デオキシ-D-グルシトール 1-(オクチルアミノ)-1-デオキシ-D-グルシトール 23323-37-7 C14H31NO5
スクラロース スクラロース 56038-13-2 C12H19Cl3O8
D-(+)-ガラクトサミン 塩酸塩 D-(+)-ガラクトサミン 塩酸塩 1772-03-8 C6H14ClNO5
4-ニトロフェニルβ-D-グルコピラノシド一水和物 4-ニトロフェニルβ-D-グルコピラノシド一水和物 2492-87-7 C12H15NO8
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