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酒石酸鉀鈉價格

酒石酸鉀鈉 更多供應(yīng)商 304-59-6 酒石酸鉀鈉 價格

性狀
L(+)-酒石酸的一種鹽類。無色晶體或白色結(jié)晶性粉末。帶清涼咸味。在溫?zé)岣稍锟諝庵幸罪L(fēng)化，晶體通常被白色粉末包覆。相對密度1.77。熔點70～80℃。于140℃失去結(jié)晶水。加熱至約225℃以上不穩(wěn)定。極易溶于水(1g/1mg)，呈堿性。幾乎不溶于乙醇。
所屬類別
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑(PH調(diào)節(jié)劑): 緩沖劑和中和劑
用途與作用
緩沖劑；螯合劑；乳化鹽；穩(wěn)定劑；抗氧化增效劑。配制發(fā)酵粉。
主要用于干酪、果凍、果醬、肉類制品和人造奶油。
合成工藝與制法
由酒石酸氫鉀溶于水，加碳酸鈉使其飽和，精制后經(jīng)濃縮、結(jié)晶而得。
參考質(zhì)量標準
FCC，1996
含量99.0%～102.0%
堿度5%水溶液對石蕊呈堿性，在10ml該溶液中添加0.2ml的0.1mol/L硫酸后，再添1滴酚酞試劑，無桃紅色出現(xiàn)
重金屬(以Pb十，GT-16-2，試樣2g)≤10mg/kg
水分21.0%～26.0%


酒石酸鉀鈉價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2025/02/05 S386 酒石酸鉀鈉
Sodium Potassium Tartrate (Powder/USP), Fisher Chemical 		304-59-6 12kg 12828元 待詢價 詳細
2025/02/05 27079 酒石酸鉀鈉溶液
Fehling B solution, Thermo Scientific Chemicals 		304-59-6 1L 1610元 待詢價 詳細
2025/02/05 27079 酒石酸鉀鈉溶液
Fehling B solution, Thermo Scientific Chemicals 		304-59-6 2.5L 2705元 待詢價 詳細
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