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檸檬酸價格

檸檬酸 更多供應商 77-92-9 檸檬酸 價格

性狀
無水檸檬酸為無色晶?；虬咨勰?，熔點153～154℃，相對密度1.67；結(jié)晶檸檬酸為白色透明晶?；虬咨Y(jié)晶性粉末，熔點10?！?33℃，相對密度1.542；無臭，有強酸味，易溶于水和乙醇。小白鼠經(jīng)口LD505040～5790mg／kg，大白鼠經(jīng)口LD5011700mg／kg，被美國FDA列為“GRAS”物質(zhì)，ADI不限(No limited，F(xiàn)AO／WHO，1994)。
所屬類別
食品添加劑: 酸度調(diào)節(jié)劑
用途與作用
檸檬酸是功能最多、用途最廣的酸味劑。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。此外，本品還可作抗氧化增效劑、復配薯類淀粉漂白劑的增效劑和防腐劑。
合成工藝與制法
檸檬酸有從檸檬、橙等水果中來的提取法，也有以草酰乙酸與乙烯酮為原料的合成法，但國內(nèi)外目前采用的工業(yè)生產(chǎn)方法均為發(fā)酵法。發(fā)酵法中有固體發(fā)酵、淺盤發(fā)酵和深層發(fā)酵工藝。我國80%以上的檸檬酸都是以薯干粉為原料，經(jīng)黑曲霉深層發(fā)酵、碳酸鈣中和、硫酸酸解、精制、濃縮、結(jié)晶和干燥制得的。
(1)發(fā)酵將薯干粉調(diào)制成18%～22%的漿料，送人已經(jīng)蒸汽滅菌(0.2MPa，40～60min)的發(fā)酵罐。用蒸汽加熱至110℃滅菌20min，并用0.05%的淀粉酶進行液化處理。冷卻到35℃后接種黑曲霉進行發(fā)酵。發(fā)酵溫度為前期36～38℃，后期34～36℃；通風量為1：(0.1～0.2)；pH值不低于2.5；發(fā)酵周期為96h。產(chǎn)酸水平10%～14%，轉(zhuǎn)化率95%。
(2)中和發(fā)酵結(jié)束后，將發(fā)酵液加熱至80℃以滅霉，然后送人板框內(nèi)壓濾得清液。濾液于80℃下加入碳酸鈣粉末中和至pH值為5.0～5.5，并保溫0.5h。然后經(jīng)真空吸濾，用80℃熱水洗滌得檸檬酸鈣。
(3)酸解、精制 在不斷攪拌下，將檸檬酸鈣加入水或稀酸中，再慢慢加入硫酸直到pH值為1.8，加熱至90℃，并用雙管法測定終點。然后加入檸檬酸量的1%～3%的活性炭，保溫0.5h，放人吸濾桶吸干，并用90℃熱水洗酸至殘酸0.5%以下，洗滌水(即稀酸)供下次酸解用。最后用732陽離子樹脂進行離子交換除去各種陽離子。
(4)濃縮、結(jié)晶、干燥 經(jīng)離子交換后的清液約含檸檬酸15%～20%。于55～60 0C：下真空濃縮至相對密度為1.335～1.340，放入結(jié)晶鍋。用冷凍鹽水冷卻至36.6℃以下析出水結(jié)晶物。結(jié)晶物分離后，用少量蒸餾水洗至硫酸含量在200×10“以下，最后在35℃下熱風烘干得成品。
參考質(zhì)量標準
GB 1987一1986
含量(以C6H8O7·H2O計)/%≥99.5
硫酸鹽(以S042-計)/%≤0.03
草酸鹽/%≤0.05
鈣鹽符合規(guī)定
鋇抽符合規(guī)定
硫酸灰分/%≤0.1
重金屬(以Pb計)/%≤0.0005砷(以As計)/%≤0.0001
鐵(以Fe計)/%≤0.001
氯化物(以Cl-計)/%≤0.01


檸檬酸價格(試劑級)

更新日期產(chǎn)品編號品牌產(chǎn)品信息CAS號MDL號規(guī)格與純度包裝價格庫存信息操作
2024/11/08 A10395 檸檬酸, 99+%
Citric acid, 99+% 		77-92-9 MFCD00011669 250g 212元 待詢價 詳細
2024/11/08 A10395 無水檸檬酸
Citric acid 		77-92-9 99+ 1000g 422元 待詢價 詳細
2024/11/08 A10395 無水檸檬酸
Citric acid 		77-92-9 99+ 5000g 1435元 待詢價 詳細
2024/11/08 036664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+%, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 100g 298元 待詢價 詳細
2024/11/08 036664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+%, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 500g 614元 待詢價 詳細
2024/11/08 036664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+%, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 2kg 1469元 待詢價 詳細
2024/11/08 42356 無水檸檬酸
Citric acid, ≥99.5%, ACS reagent, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 500g 1266元 待詢價 詳細
2024/11/08 42356 無水檸檬酸
Citric acid, ≥99.5%, ACS reagent, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 2kg 2368元 待詢價 詳細
2024/11/08 42356 無水檸檬酸
Citric acid, ≥99.5%, ACS reagent, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 10kg 8896元 待詢價 詳細
2024/11/08 22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 100g 777元 待詢價 詳細
2024/11/08 22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 500g 1078元 待詢價 詳細
2024/11/08 32986 無水檸檬酸
Citric acid, for molecular biology, anhydrous, Rnase and Protease free, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 1kg 1616元 待詢價 詳細
2024/11/08 22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 2.5kg 2631元 待詢價 詳細
2024/11/08 11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 1kg 972元 待詢價 詳細
2024/11/08 11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 5kg 3236元 待詢價 詳細
2024/11/08 11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous, Thermo Scientific Chemicals 		77-92-9 25kg 4806元 待詢價 詳細
2024/11/08 A95 無水檸檬酸
Citric Acid, Anhydrous (Crystalline/USP), Fisher Chemical 		77-92-9 3kg 1608元 待詢價 詳細
2024/11/08 A940 無水檸檬酸
Citric Acid Anhydrous (Crystalline/Certified ACS), Fisher Chemical 		77-92-9 500g 420元 待詢價 詳細
2024/11/08 A95 無水檸檬酸
Citric Acid, Anhydrous (Crystalline/USP), Fisher Chemical 		77-92-9 250lb 33337元 待詢價 詳細
2024/11/08 A940 無水檸檬酸
Citric Acid Anhydrous (Crystalline/Certified ACS), Fisher Chemical 		77-92-9 1kg 623元 待詢價 詳細
2024/11/08 S5761 檸檬酸
Citric acid 		77-92-9 25mg 794.55元 現(xiàn)貨 詳細
2024/11/08 HY-N1428 檸檬酸
Citric acid 		77-92-9 100mg 500元 In-stock 詳細
2024/11/08 C1949 檸檬酸
Citric Acid 		77-92-9 >98.0%(T) 100G 105元 ≥20 詳細
2024/11/08 A940 無水檸檬酸
Citric Acid Anhydrous (Crystalline/Certified ACS), Fisher Chemical 		77-92-9 250lb 31307元 待詢價 詳細
2024/11/08 S5761 Citric acid 77-92-9 1g 7944.3元 現(xiàn)貨 詳細
2024/11/08 C1949 檸檬酸
Citric Acid 		77-92-9 >98.0%(T) 500G 190元 ≥20 詳細
2024/11/08 HY-N1428 檸檬酸
Citric acid 		77-92-9 10mM * 1mLin DMSO 550元 In-stock 詳細
2024/11/08 30196768 檸檬酸，無水 77-92-9 500G 66元 >10 詳細
2024/04/30 36664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+% 		77-92-9 MFCD00011669 100g 298元 9 詳細
2024/04/30 36664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+% 		77-92-9 MFCD00011669 500g 614元 0 詳細
2024/04/30 36664 檸檬酸, 無水, ACS, 99.5+%
Citric acid, anhydrous, ACS, 99.5+% 		77-92-9 MFCD00011669 2kg 1469元 0 詳細
2024/04/30 C42356 無水檸檬酸
Citric acid, 99.6%, ACS reagent, anhydrous 		77-92-9 500g 1266元 0 詳細
2024/04/30 C32986 無水檸檬酸
Citric acid, for molecular biology, anhydrous, Rnase and Protease free 		77-92-9 1kg 1616元 0 詳細
2024/04/30 C22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous 		77-92-9 500g 1078元 2 詳細
2024/04/30 C22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous 		77-92-9 100g 777元 0 詳細
2024/04/30 C11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous 		77-92-9 1kg 972元 0 詳細
2024/04/30 C42356 無水檸檬酸
Citric acid, 99.6%, ACS reagent, anhydrous 		77-92-9 10kg 8896元 0 詳細
2024/04/30 C11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous 		77-92-9 25kg 4806元 0 詳細
2024/04/30 C11045 無水檸檬酸
Citric acid, 99%, pure, anhydrous 		77-92-9 5kg 3236元 1 詳細
2024/04/30 C42356 無水檸檬酸
Citric acid, 99.6%, ACS reagent, anhydrous 		77-92-9 2kg 2368元 0 詳細
2024/04/30 C22034 無水檸檬酸
Citric acid, 99.5%, for analysis, anhydrous 		77-92-9 2.5kg 2631元 0 詳細
2024/04/30 A940-250LB 檸檬酸
CITRIC ACID ANHY ACS 250LB 		77-92-9 250lb 31307元 0 詳細
2024/04/30 A95-250LB 檸檬酸
CITRIC ACID ANHY USP 250LB 		77-92-9 250lb 33337元 0 詳細
2024/04/30 A95-3 檸檬酸
CITRIC ACID ANH USP/FCC 3KG 		77-92-9 3kg 1608元 0 詳細
2024/04/30 A940-500 無水檸檬酸,500G
CITRIC ACID ANHYD CRT ACS 500G 		77-92-9 500g 420元 0 詳細
2024/04/30 A940-1 無水檸檬酸,1KG
CITRIC ACID ANHYD CERT ACS 1KG 		77-92-9 1kg 623元 0 詳細
2023/10/26 J13729 檸檬酸
Citric acid, anhydrous, 99.5-100.5% (dry basis), Thermo Scientific 		77-92-9 500g 624元 0 詳細
2023/10/26 J13729 檸檬酸
Citric acid, anhydrous, 99.5-100.5% (dry basis), Thermo Scientific 		77-92-9 1kg 810元 0 詳細
2023/03/20 R11150 檸檬酸標準溶液，100ppm
Citric acid Standard solution, 100ppm 		77-92-9 1ml 210元 0 詳細
2021/02/25 T_702C624053 檸檬酸,500GR
Citric acid, anhydrous, extra pure, SLR, Eur.Ph., BP,USP 500 		77-92-9 500g 294元 0 詳細
2021/02/25 BP339-500 檸檬酸
CITRIC ACID 500G 		77-92-9 500g 314元 0 詳細
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