2-壬酮新聞專題
一種2-壬酮的制備方法
天然2-壬酮廣泛用于食用香精和日用香精中，可用于調配牛奶、奶油、白脫等奶酪香精，也可微量用于肉制品、魚類及烘烤堅果類香精、果味香精和茶類香精中。
2024/2/22 8:45:05
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2-壬酮的性質與應用
2-壬酮，英文名為2-Nonanone，常溫常壓下為無色至淡黃色液體，具有水果香氣，不溶于水但是可溶于常見的有機溶劑。2-壬酮屬于脂肪族酮類化合物，可用作有機合成原料，也可以用作食用香精生產原料，多用于基礎有機化學研究和食品用香料的生產過程中。
2023/5/5 13:57:42
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