苯甲酸膽固醇脂（英語：Cholesteryl benzoate），又稱安息香酸膽固醇脂及膽甾醇苯甲酸酯，系統(tǒng)命名5-膽甾烯-3β-醇苯甲酸酯，是一種有機化合物，由苯甲酸（安息香酸）與膽固醇形成的酯類化合物。常溫下為白色結晶固體。

苯甲酸膽固醇脂可以用來作為用于液晶顯示器的液晶之組成成分，但由于熔點非室溫無法單獨制作液晶顯示器；也可熱致變色液晶的成分之一或用在一些化妝品制劑中。

性質

苯甲酸膽固醇脂不溶于水，可溶于部分有機溶劑，具有熱穩(wěn)定性不易分解。

制備

苯甲酸膽固醇脂可利用苯甲酰氯與膽固醇在四甲基乙二胺（TMEDA）中并在二氯甲烷存在下進行酯化反應而制得。

當然也能利用苯甲酸和膽固醇進行酯化反應，但反應過程容易產生其他物質而使產物純度太低。

用途

苯甲酸膽固醇脂為人類最早發(fā)現的液晶相物質，但常溫下為固態(tài)，因此無法單獨制作液晶顯示器，但是可以做為顯示器液晶的成分；另外它與膽固醇壬酸酯和膽固醇油醇碳酸酯混合后可做為熱致變色液晶、它也可以用在一些頭發(fā)染色、make-up、和其他一些化妝品制劑中，此外苯甲酸膽固醇脂也可以做為合成維生素D3的反應中間體。