8015-97-2
中文名稱
丁香(EUGENIA CARYOPHYLLUS)葉油
英文名稱
EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) LEAF OIL
CAS
8015-97-2
更新日期
2024/12/20 18:42:52
基本信息
中文別名
丁香葉油丁香油(精)
丁香葉油85%,印尼
丁香油(精)/丁香葉油
英文別名
CLOVE LEAF OIL85%OLEUMCARYOPHYLLORUM
CLOVE LEAF OIL, TECH.
CLOVELEAFOILMADAGASCAR
CLOVE LEAF OIL, REDISTILLED
CLOVE LEAF OIL, BLEACHED & FILTERED
Top Quality Clove oil CAS 8000-34-8
EUGENIA CARYOPHYLLUS (CLOVE) LEAF OIL###Clove oil
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然提取香料物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀淺黃色揮發(fā)性精油，呈丁香酚和糠醛香氣。遇鐵后呈暗紫棕色。有殺菌作用。溶于苯甲酸芐酯、鄰苯二甲酸二乙酯和丙二醇，在大多數(shù)非揮發(fā)性油中呈微乳白色，幾不溶于礦物油和甘油。
FEMA2325
CAS 數(shù)據(jù)庫8015-97-2
應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FCC，1996▼
▲
含酚量(以丁香酚及容積計(jì))
84%～88%
旋光度
-2°～0°
重金屬(以Pb計(jì)，GT-16-5)試驗(yàn)
陰性
折射率(nD20)
1.531～1.535
醇中溶解度(OT-43)
1ml樣品溶于2mI。70％乙醇，繼續(xù)加入溶劑可出現(xiàn)輕度乳白色
相對密度(d2525)
1.036～1.046
常見問題列表
簡介
丁香油是由原產(chǎn)東南亞的熱帶藥用、香料用植物桃金娘科丁子香屬丁香別名雞舌香、丁子香、丁了香；公丁香、母丁香），學(xué)名（Eugenia caryophyllata.）提煉而來。其是一種蒼黃色液體，溶于丙二醇及多數(shù)固定油，稍起乳光；難溶于礦物油與甘油，具有丁香氣味。
主要成分
丁香葉油主要以丁香酚、乙酰基丁香酚、石竹酚類物質(zhì)為主。
功效和作用
丁香葉油味辛;甘;性熱，歸脾;胃;腎經(jīng)。其具有暖胃;降逆;濕腎的功效，可用于治療胃寒痛脹;呃逆;吐瀉;痹痛;疝痛;口臭;牙痛。應(yīng)用領(lǐng)域
丁香葉油用于花香型香精配制，常用于化妝品、香皂、牙膏、牙粉、漱口水香精中，也可用作食用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種 食品香精。FEMA對食品中的使用參考如下： [FEMA推薦值] 非醇飲料 8.6 mg/kg 冰淇淋及冰制品 16 mg/kg 糖果 22 mg/kg 焙烤食品 30 mg/kg 膠體與布丁 510 mg/kg 肉類 670 mg/kg 調(diào)味品 14~40 mg/kg 腌漬食品 7.0~16 mg/kg 蘋果白脫 2.0 mg/kg。
提取工藝
丁香葉油是將桃金歡科植物丁香的葉子進(jìn)行水蒸氣蒸餾提取而得。
含量分析
取適量試樣油，加2%粉狀酒石酸，振搖約2min，過濾。濾液按酚類測定法(OT-37)測定，唯其中試樣油與氫氧化鉀試液搖勻后，改為將燒瓶在沸水浴上加熱10min，取下，冷卻后，再按原方法進(jìn)行。由此測得以丁香酚計(jì)的含酚撼。毒性
GRAS(FEMA FDA，§18 4．1257，2000)。LD50 1370mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料8．6；冷飲16；糖果22；焙烤食品30；布丁類5.0；蘋果泥2.0；調(diào)食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丁香葉油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量