57500-00-2
中文名稱
甲基糠基二硫
英文名稱
Methyl furfuryl disulfide
CAS
57500-00-2
EINECS 編號
260-773-7
分子式
C6H8OS2
MDL 編號
MFCD00012326
分子量
160.26
MOL 文件
57500-00-2.mol
更新日期
2024/12/16 09:12:08
57500-00-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
甲基糠基二硫甲基糠基二硫醚
糠基甲基二硫
2-[(甲基二硫基)甲基]呋喃
英文別名
FEMA 3362FURFURYL METHYL DISULFIDE
FURFURYL METHYL DISULPHIDE
LABOTEST-BB LT00159945
METHYL FURFURYL DISULFIDE
METHYL FURFURYL DISULPHIDE
2-[(Methyldisulfanyl)methyl]furan
2-[(methyldithio)methyl]-fura
2-[(methyldithio)methyl]furan
2-furfurylmethyl-disulphide
Furan, 2-[(methyldithio)methyl]-
METHYL FURFURYL DISULFIDE 95+%
FURFURYL METHYL DISULFIDE 95%
furfurylmethyldisulphide,2-furfurylmethyl-disulphide
Furfurylmethyl persulfide
所屬類別
香精與香料：硫醚類香料物理化學性質(zhì)
沸點60-61 °C0.8 mm Hg
密度1.162 g/mL at 25 °C
FEMA3362
折射率n20/D 1.568
閃點194 °F
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
形態(tài)透明液體
比重1.080
顏色無色至黃色
氣味 (Odor)at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfury coffee roasted alliaceous meaty
香型alliaceous
JECFA Number1078
LogP2.71
CAS 數(shù)據(jù)庫57500-00-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息Furan, 2-[(methyldithio)methyl]-(57500-00-2)
EPA化學物質(zhì)信息Furan, 2-[(methyldithio)methyl]- (57500-00-2)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
甲基糠基二硫醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量