98-00-0
中文名稱
糠醇
英文名稱
Furfuryl alcohol
CAS
98-00-0
EINECS 編號
202-626-1
分子式
C5H6O2
MDL 編號
MFCD00003252
分子量
98.1
MOL 文件
98-00-0.mol
更新日期
2024/12/18 08:35:07
98-00-0 結構式
基本信息
中文別名
呋喃甲醇糠醇
2-呋喃甲醇
2-羥甲基呋喃
α-呋喃甲醇
麩醇
糠醇,氧茂甲醇
氧茂甲醇
糠醇
Α-呋喃甲醇
氧茂甲醇
乙醇糠酯
喃甲醇
夫喃甲醇
糠醇(2-呋喃甲醇)
呋喃-2-甲醇
Α-呋喃甲醇
英文別名
2-FURANCARBINOL2-FURANMETHANOL
2-FURFURYLALCOHOL
2-FURYLCARBINOL
2-FURYLMETHANOL
2-(HYDROXYMETHYL)FURAN
A-FURYLCARBINOL
AKOS BBS-00004319
ALPHA-FURYLCARBINOL
FA
FA(R)
FEMA 2491
FURAN-2-METHANOL
FURFURAL ALCOHOL
FURFURALCOHOL
FURFURYL ALCOHOL
HPFA
LABOTEST-BB LT01986403
RARECHEM AL BD 0007
TIMTEC-BB SBB004373
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
外觀性質無色易流動液體，具有特殊的苦辣氣味。
外觀性狀無色易流動液體，暴露在日光或空氣中會變成棕色或深紅色。有苦味。 能與水混溶，但在水中不穩(wěn)定，易溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿，不溶于石油烴。
溶解性溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿。
熔點-29 °C
沸點170 °C(lit.)
密度1.135 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度3.4 (vs air)
蒸氣壓0.5 mm Hg ( 20 °C)
FEMA2491
折射率n20/D 1.486(lit.)
閃點149 °F
儲存條件2-8°C
溶解度酒精：可溶
酸度系數(pKa)14.02±0.10(Predicted)
形態(tài)液體
顏色透明黃色
PH值6 (300g/l, H2O, 20℃)
氣味 (Odor)輕微刺激性氣味。
爆炸極限值(explosive limit)1.8-16.3%(V)
香型bready
嗅覺閾值(Odor Threshold)8 ppm
水溶解性MISCIBLE
凝固點-29℃
JECFA Number451
Merck14,4305
BRN106291
暴露限值NIOSH REL: TWA 10 ppm (40 mg/m3), STEL 15 ppm (60 mg/m3), IDLH 75
ppm; OSHA PEL: TWA 50 ppm; ACGIH TLV: TWA 10 ppm, STEL 15 ppm (adopted).
LogP0.3 at 25℃
(IARC)致癌物分類2B (Vol. 119) 2019
NIST化學物質信息2-Furanmethanol(98-00-0)
EPA化學物質信息2-Furanmethanol (98-00-0)
安全數據
應用領域
用途一
用作合成各種呋喃型樹脂的原料、防腐涂料，亦是良好的溶劑用途二
是樹脂、清漆、顏料的良好溶劑和火箭燃料，還可用于合成纖維、橡膠、農藥及鑄造行業(yè)用途三
GB 2761--1997規(guī)定為允許使用的食品用香料。主要用于配制焦香型香精。FDA，§175．105：規(guī)定為非直接食品添加劑(粘結劑)。
用途四
糠醇用于有機合成，經水解制得乙酰丙酸（果酸）是營養(yǎng)藥物果糖酸鈣的中間體。由糠醇可制得各種性能的呋喃型樹脂（如糠醇樹脂，呋喃Ⅰ或呋喃Ⅱ型樹脂），糠醇-脲醛樹脂及酚醛樹脂等；由糠醇制得的增塑劑的耐寒性優(yōu)于丁，辛醇酯類，又是呋喃樹脂，清漆，顏料的良好溶劑和火箭燃料。此外還用于合成纖維，橡膠，農藥和鑄造工業(yè)等。該品易燃，有毒。小鼠口服LD50為275mg/kg。用途五
溶劑。有機合成(制造蒽、樹脂等)。防腐劑。香料。參考質量標準
FAO/WHO，1998▼
▲
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.4868～1.4870
相對密度(d2020)
1.1351
制備方法
方法一
由糠醛經加氫還原而得。工業(yè)上加氫還原有液相加氫和氣相加氫兩種工藝。液相加氫法又分高壓法和中壓法，高壓法多在9.8MPa以上操作，溫度控制在170-200℃之間，用三氧化二鉻和氧化銅作催化劑，糠醛與氫的摩爾配比為1：42，轉化率在95-100%之間，中壓法多在6.73-6.86MPa左右操作，溫度控制在160-170左右，也用三氧化二鉻和氧化鉛為催化劑，所得產物在66.5-79.84kPa減壓精餾得到糠醇，轉化率一般為80-90%。氣相加氫法在0.1-0.39MPa下進行，溫度控制在80-170℃左右，用鎳或鉻-銅系催化劑?？啡┡c氫的摩率高，成本低。原料消耗定額：糠醛1120kg/t、氫氣300m3/t。98-00-0(安全特性,毒性,儲運)
爆炸物危險特性
與空氣混合可爆; 遇無機酸和某些有機酸可爆儲運特性
包裝完整、輕裝輕放; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑、酸分開存放刺激數據
眼- 兔子 100 毫克/ 24小時 中度毒性分級
高毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 177 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 160 毫克/ 公斤可燃性危險特性
遇明火、高溫、強氧化劑可燃; 燃燒排放刺激煙霧類別
易燃液體滅火劑
泡沫、二氧化碳、干粉， 1211職業(yè)標準
TLV-TWA 10 PPM (40 毫克/ 立方米); STEL 15 PPM (60 毫克/ 立方米)毒性防護
防護措施
易燃、有毒。家鼠經口LD50為275mg/kg。其蒸氣經呼吸道吸入、液體經皮膚吸收均可引起中毒。生產設備應密閉，操作現場應通風良好，操作人員應穿戴防護用具，避免直接與人體接觸，防止吸入或者吞入。常見問題列表
毒性
LC50 (4 hr) in rats: 233 ppm (Jacobson)使用限量
FEMA(mg/kg)：含醇飲料10.0；無醇飲料19.0；糖果59.0；冷飲88.0；焙烤制品110。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
糠醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
包裝儲運
常規(guī)方法
用清潔、干燥、有防腐層的鐵桶包裝。每桶200kg。貯存在陰涼、干燥、通風處，嚴禁火種，切忌與強酸性、強氧化性化學藥品及食品共貯運，裝卸運輸均按易燃有毒品有關規(guī)定執(zhí)行。知名試劑公司產品信息
Acros Organics
糠醇(2-呋喃甲醇)Furfuryl alcohol, 99%(98-00-0)
Sigma Aldrich
98-00-0(sigmaaldrich)TCI Shanghai
糠醇Furfuryl Alcohol,>97.0%(GC)(98-00-0)