39255-32-8
中文名稱
2-甲基戊酸乙酯
英文名稱
ETHYL 2-METHYLPENTANOATE
CAS
39255-32-8
EINECS 編號(hào)
254-384-1
分子式
C8H16O2
MDL 編號(hào)
MFCD00036564
分子量
144.21
MOL 文件
39255-32-8.mol
更新日期
2024/12/18 11:39:15
39255-32-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
2-甲基-戊酸乙酯2-甲基戊酸乙酯
2-甲基戊酸乙酯,98%
母菊酯
英文別名
ETHYL 2-METHYLPENTANOATEETHYL 2-METHYLVALERATE
FEMA 3488
FEMA NUMBER 3488
MANZANATE
RARECHEM AL BI 0135
2-methyl-pentanoicaciethylester
Ethyl alpha-methylvalerate
Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester
Pentanoicacid,2-methyl-,ethylester
2-methylpentanoic acid ethyl ester
Ethyl-2-methylvalerat
MANZANATE, QUEST
所屬類別
香精與香料：脂肪族羧酸酯物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無(wú)色液體。密度：0.864折光率n20/D：1.403閃點(diǎn)：39℃沸點(diǎn)：153°C
沸點(diǎn)153-152 °C(lit.)
密度0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓7.56hPa at 20℃
FEMA3488
折射率n20/D 1.403(lit.)
閃點(diǎn)103 °F
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
形態(tài)neat
比重0.864
顏色無(wú)色至幾乎無(wú)色
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh fruity green melon apple skin pineapple natural waxy
香型綠色
水溶解性467mg/L at 20℃
JECFA Number214
LogP2.09 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)39255-32-8(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(39255-32-8)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Pentanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester (39255-32-8)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226
防范說(shuō)明P241-P280a-P501a-P210-P233-P240-P241+P242+P243-P280-P303+P361+P353-P370+P378-P403+P235-P501
危險(xiǎn)類別碼R10
安全說(shuō)明S16
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 3272 3/PG 3
WGK Germany2
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類別III
海關(guān)編碼29189900
常見問(wèn)題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
▼
▲
添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-甲基戊酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量