14309-57-0
中文名稱
3-壬烯-2-酮
英文名稱
3-Nonen-2-one
CAS
14309-57-0
EINECS 編號
238-248-9
分子式
C9H16O
MDL 編號
MFCD00010241
分子量
140.22
MOL 文件
14309-57-0.mol
更新日期
2023/03/20 19:41:21
14309-57-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
3-壬烯-2-酮 英文別名
3-NONEN-2-ONEFEMA 3955
TRANS-3-NONEN-2-ONE
(3E)-3-Nonen-2-one
non-3-en-2-one
所屬類別
有機原料：酮類化合物物理化學(xué)性質(zhì)
沸點85 °C12 mm Hg(lit.)
密度0.848 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA3955
折射率n20/D 1.449(lit.)
閃點179 °F
儲存條件Amber Vial, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
溶解度可溶于氯仿（少許）、甲醇（少許）
形態(tài)Oil
顏色透明無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. fruity berry fatty oily ketonic weedy spicy licorice
香型fruity
JECFA Number1136
BRN1743558
LogP2.69
CAS 數(shù)據(jù)庫14309-57-0(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息3-Nonen-2-one(14309-57-0)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息3-Nonen-2-one (14309-57-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H227-H225-H319
危險品標(biāo)志F
危險類別碼11
安全說明16
危險品運輸編號UN1197 - class 3 - PG 2 - VP <= 110kPa - Extracts, flavoring, liquid
WGK Germany3
TSCAYes
海關(guān)編碼2914199090
常見問題列表
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
3-壬烯-2-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量