10101-89-0
中文名稱
磷酸三鈉
英文名稱
Sodium phosphate tribasic dodecahydrate
CAS
10101-89-0
EINECS 編號
231-509-8
分子式
H24Na3O16P
MDL 編號
MFCD00149198
分子量
380.12
MOL 文件
10101-89-0.mol
更新日期
2024/12/22 16:34:15
10101-89-0 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
磷酸鈉磷酸三鈉
磷酸三鈉,十二水
磷酸三鈉十二水合物
正磷酸鈉
磷酸三鈉
磷酸鈉十二水合物
十二水合磷酸三鈉鹽
磷酸三鈉
食用十二水磷酸鈉
食用十二水磷酸三鈉
磷酸鈉十二水合物, ACS, 98.0-102.0%
英文別名
DODECAHYDRATE TRISODIUM PHOSPHATEPHOSPHORIC ACID TRISODIUM SALT
PHOSPORIC ACID TRISODIUM SALT
SODIUM O-PHOSPHATE, HYDROUS
Sodium orthophosphate
SODIUM PHOSPHATE 12-WATER, TRIBASIC
SODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE
SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC
SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC 12H2O
SODIUM PHOSPHATE, TRIBASIC, 12-HYDRATE
SODIUM PHOSPHATE, TRIBASIC 12-WATER
SODIUM PHOSPHATE TRIBASIC DODECAHYDRATE
SODIUM PHOSPHATE, TRIBASIC HYDRATED
TERT-SODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE
TRI-SODIUM ORTHOPHOSPHATE 12H2O
TRI-SODIUM ORTHOPHOSPHATE DODECAHYDRATE
TRISODIUM PHOSPHATE
TRI-SODIUM PHOSPHATE-12-HYDRATE
TRISODIUM PHOSPHATE 12-WATER
TRI-SODIUM PHOSPHATE DODECAHYDRATE
所屬類別
無機(jī)化工產(chǎn)品: 無機(jī)鹽: Cm磷化合物及磷酸鹽物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)無色晶體, 在干燥空氣中易風(fēng)化。
外觀性狀無色或白色結(jié)晶。 溶于水，其水溶液呈強(qiáng)堿性；不溶于乙醇、二硫化碳。
溶解性溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳。
熔點(diǎn)75 °C
密度1.62 g/mL at 25 °C
儲存條件Store at RT.
溶解度H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless
形態(tài)固體
比重1.62
顏色白色
PH值12 (10g/l, H2O, 20℃)
酸堿指示劑變色ph值范圍13 at 190 g/l at 25 °C
水溶解性258 g/L (20 ºC)
Merck14,8662
穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與強(qiáng)酸不相容。保持干燥。
InChIKeyASTWEMOBIXQPPV-UHFFFAOYSA-K
LogP-2.148 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫10101-89-0(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Trisodium phosphate dodecahydrate (10101-89-0)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險性描述H315-H319-H335
危險品標(biāo)志C
危險類別碼R34-R35
危險品運(yùn)輸編號UN 3262 8/PG 3
WGK Germany1
RTECS號TC9575000
TSCAYes
危險等級8
包裝類別III
海關(guān)編碼28352300
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
用作軟水劑、鍋爐清潔劑、金屬防銹劑以及用于造紙、制革、照相等。用途二
用作軟水劑和洗滌劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、印染固色劑、搪瓷生產(chǎn)助熔劑和脫色劑、制革去脂劑和脫膠劑等用途三
用作分析試劑、軟水劑及金屬清洗劑用途四
在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學(xué)去油、去污，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進(jìn)劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。用途五
磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進(jìn)結(jié)著力等作用，以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。用途六
軟水劑，照相顯影劑，清潔劑。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
參考標(biāo)準(zhǔn)▼
▲
指標(biāo)名稱
指標(biāo)
外觀
白色均勻流沙狀結(jié)晶
磷酸三鈉(Na3PO4?12H2O)/%≥
98.0
水不溶物/%≤
0.05
氟化物/%≤
0.005
pH值(1%溶液)
11.5
砷(As)/%≤
0.0003
重金屬(以Pb計)/%≤
0.001
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)HG/T 2517—93▼
▲
指標(biāo)名稱
指標(biāo)(工業(yè)級)
優(yōu)等品
一等品
合格品
外觀
白色或微黃色結(jié)晶
十二水磷酸三鈉(Na3P04?12H2O)/%≥
98.5
98.0
95.0
甲基橙堿度(以Na2O計)/%
16.5～19.0
16.0～19.0
15.5～19.0
水不溶物/%≤
0.05
0.10
0.10
硫酸鹽(以SO42-計)/%≤
0.50
0.50
0.80
氯化物(以Cl計)/%≤
0.30
0.40
0.50
鐵(Fe)/%≤
0.01
-
-
砷(As)/%≤
0.005
-
-
制備方法
方法一
萃取磷酸法將磷礦粉與硫酸反應(yīng)得到萃取磷酸加入適量洗滌水，稀釋至使溶液中五氧化二磷含量為18%～20%，加熱至85℃，在攪拌下緩慢加入30～35。B6碳酸鈉溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，使pH=8～8.4。再添加磷酸三鈉母液，使溶液中的五氧化二磷含量小于12%。保溫15～20min，經(jīng)過濾、蒸發(fā)濃縮至24～25°Bé。加入液體燒堿，使鈉儲比達(dá)到3.24～3.26。再經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、氣流干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。其Ca5F(PO4)3+5H2SO4+10H2O→3H3PO4+5CaSO4?2H2O+HF
H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑
Na2HPO4+NaOH→-Na3PO4+H2O
熱法磷酸法將熱法磷酸加入反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入液體燒堿進(jìn)行中和反應(yīng)，生成磷酸三鈉，經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得十二水磷酸三鈉成品。其
H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
方法二
中和法將食品級磷酸用無離子水稀釋至一定濃度后加入帶攪拌的反應(yīng)器中，在攪拌下緩慢加入食品級燒堿溶液進(jìn)行中和反應(yīng)，調(diào)節(jié)Na/P)比為3.24～3.26，然后加入脫色劑、除重金屬劑、除砷劑進(jìn)行溶液凈化，再過濾除去雜質(zhì)，濾液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥，制得食用十二水磷酸三鈉成品。其H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O
常見問題列表
概述
磷酸三鈉又稱磷酸鈉、正磷酸鈉。無色晶體。相對密度1.62。熔點(diǎn)73.4℃。易風(fēng)化。加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無水物。相對密度2.537 (17.5/ 4℃)。熔點(diǎn)1340℃。溶于水，在水溶液中幾乎全部分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉，水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用，不溶于乙醇和二硫化碳。磷酸三鈉在紡織、印染、造紙、發(fā)電、化工等行業(yè)中常用作軟水劑和鍋爐清潔劑，還用作金屬除銹劑、活性染料固色劑、鋼鐵容器磷化劑、糖汁凈化劑、橡膠乳汁凝固劑及盤尼西林等藥物培養(yǎng)劑。磷酸三鈉也可用作食品添加劑，是我國GB2760-1996規(guī)定允許使用的食品用水分保持劑。還可用于顯影促進(jìn)劑，常用于油溶性彩色顯影液中。
鑒別方法
磷酸三鈉水溶液 (1+20) 應(yīng)呈鈉鹽及磷酸鹽反應(yīng)。1. 鈉鹽反應(yīng)：參見氫氧化鈉鑒別方法。
2. 磷酸鹽反應(yīng)：參見磷酸二氫鈣鑒別方法。
食品添加劑使用量
品質(zhì)改良劑、乳化劑和螯合劑。使用范圍及使用量：我國 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—1996) 規(guī)定：可用于罐頭、果汁飲料類、乳制品、植物蛋白飲料，最大用量0.5g/kg; 用于西式火腿、肉制品，最大用量3.0g/kg; 用于奶酪，最大用量5.0g/kg; 飲料，最大用量1.5g/kg。
使用復(fù)合磷酸鹽時，我國規(guī)定：以磷酸鹽總量計，罐頭、肉制品，不得超過1.0g/kg; 煉乳，不得超過0.50g/kg。焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉及磷酸三鈉復(fù)合使用時，以磷酸鹽計，不得超過5g/kg; 用于西式蒸煮煙熏火腿，不得超過5g/kg; 用于西式火腿，可適當(dāng)多加，但以磷酸鹽計，不得超過8g/kg。
毒性
Adl 0～70 mg/kg(以磷計)。LD50＞2 g/kg(土撥鼠，經(jīng)口)。食用磷酸鈉用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等，其最大使用量為0.5 g/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
磷酸三鈉
食品
食品工業(yè)用加工助劑
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一般應(yīng)在制成最后成品之前出去，有規(guī)定食品中殘留量的除外