熔點11-12°C(lit.)
沸點165°C(lit.)
密度1.272g/mLat20°CFEMA2970|PYRUVICACID
折射率n20/D1.428(lit.)閃點183°F
儲存條件2-8°
C溶解度Misciblewithchloroformandmethanol
.酸度系數(shù)(pKa)2.39(at25℃)形態(tài)Liquid
顏色Clearcolorlesstolightyelloworamber
PH值1.2(90g/l,H2O,20℃)JECFANumber936Merck14,8021BRN50621
穩(wěn)定性Stable.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,strongbases.Refrigerate.InChIKeyLCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-NCA
S數(shù)據(jù)庫127-17-3(CASDataBaseReference)NIST
化學(xué)物質(zhì)信息Pyruvicacid(127-17-3)EPA
化學(xué)物質(zhì)信息Propanoicacid,2-oxo-(127-17-3)
關(guān)鍵字： 氫化肉桂醛;
醫(yī)藥化工技術(shù)、化學(xué)品定制合成（?；烦猓┘凹夹g(shù)咨詢服務(wù)；醫(yī)藥原料、醫(yī)藥中間體、食品添加劑、飼料添加劑、化工原料（危險化學(xué)品除外）銷售；生物醫(yī)藥化工、精細化工（不含?；罚?、生物制品、化學(xué)試劑的研發(fā)和銷售；自營和代理各類商品及技術(shù)進出口業(yè)務(wù)。。（以上經(jīng)營不涉及危險化學(xué)品、易燃易爆、有毒有害物品、物質(zhì)）