瓊脂
產(chǎn)品名稱 瓊脂 化學(xué)名 瓊脂 用途 其他原料藥 規(guī)格 25千克 質(zhì)量標準 CP 含量 99.3%(%) 保質(zhì)期 36(月) CAS 9002-18-0
中文名稱:瓊脂
英文名稱:agar
其他名稱:瓊膠;凍粉
定義1:用石花菜提取的混合多糖,用作細菌培養(yǎng)基、食品凝膠劑和紡織業(yè)的漿料。
定義2:從石花菜、江蘺、紫菜等紅藻中提取的多糖類膠質(zhì)。
瓊脂由瓊脂糖(Agarose)和瓊脂果(Agaropectin)兩部分組成
瓊脂是由石花菜或江籬(屬紅藻)經(jīng)加熱至溶化后,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質(zhì)含量高,熱量低,具有排毒養(yǎng)顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用
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