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L-半胱氨酸鹽一水物
中文同義詞: L-鹽酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物;L-豐胱胺酸鹽酸鹽一水物;(R)-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽;L(+)-β-鹽酸硫氫代丙氨酸;L(+)-鹽酸半膀胱氨基酸;L-半胱一水;L-一水半胱
英文名稱: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS號: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號: 200-157-7
化學(xué)性質(zhì) 無色至白色柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊性氣味。熔點175℃。溶于水、醇、氨水和乙酸,不溶于苯、乙醚、丙酮、乙酸乙酯和四氯化碳。1%的水溶液Ph值為1.7。具有還原性,有抗氧化和防止非酶性褐變作用。小白鼠經(jīng)口LD50 3.46mg/kg。
用途 作為面制品發(fā)酵促進(jìn)劑,加速谷蛋白形成,防止老化。我國規(guī)定可用于發(fā)酵面制品,使用量0.06g/kg。
用途 用作醫(yī)藥、食品、化妝品添加劑
用途 面包改良劑;營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護(hù)色劑。
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1 產(chǎn)品價格會受到季節(jié)性波動影響,具體價格請客戶溝通核實。
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3 大貨急用的客戶還請?zhí)崆皝黼姡夜竞锰崆皫湍鷤湄洝?/p>
4 到貨后請買家仔細(xì)確認(rèn)貨物完好無損再簽收,按該產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)驗收,如有產(chǎn)品不符,我們包退換貨。
尊敬的客戶:
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